厚切りで美味しい~、ポテトチップス♪

こんにちは ゴジッポのツレです :frog:

年末に向けて、パーティーなどで皆で食べるのにオススメの、Kettle Foodsポテトチップスシリーズをご紹介します

厚切りで歯ごたえのあるポテトチップスで、食感もお味も最高です :heart:

ベイクドのバーベキュー味以外は、良質のサフラワーオイル、またはひまわり油で揚げてありノンフライではないですが、MSG・化学調味料・着色料・保存料等不使用

さらに、グルテンフリー&トランス脂肪酸ゼロと、市販のポテチに比べてとってもヘルシーなのに、食べ応えがあります :thumbup:

人工的でない自然な原料のみ使用されており、例えばシーソルト味ですと原料はじゃがいも、オイル、塩の3点のみと、とってもシンプル

中でも私が気に入っている味は、シーソルトチェダーチーズバーベキュー味です :wowcantik

写真のシーソルト&ビネガーは、悪くはないのですが、すっぱい好きの私も「すっぱ~!」となってしまうお味でしたので好みが別れそう。

この厚切り食感は、輸入菓子店などで人気のマウイというハワイのポテトチップスに似ていて、本当に美味しい!

マウイもとっても美味しいですが、原料も成分もKettle Foodsの方がより安心して食べられるのが嬉しいですね

「たまにはポテチの様なジャンクフードを食べたいけれど、なるべくトランス脂肪酸や添加物は避けたい」という方にはもってこいだと思います。

これからのクリスマスや年末年始のパーティーシーズン、ビールのお供にとってもオススメなので、皆さんもゲットしてみてくださいね~ :anjing:

 

簡単に焼ける、玄米粉のバナナブレッド・ミックス♪

こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:

秋になり、スイーツが美味しい季節ですね!

本日は、オーガニック認証の様々な食材を扱う素敵なメーカー、Simply Organicバナナブレッド・ミックスをご紹介いたします。

小麦粉ではなく、玄米粉使用なのが嬉しい!

グルテンフリーですし、フェアトレードのきび砂糖、もちろんオーガニックのシンプルな原料のみでこだわってますね

出来上がりも、低脂肪でとってもヘルシーなバナナブレッドです :coffee:

【用意するもの】

・卵(Lサイズ)・・・2個

・水・・・180cc

・バナナ・・・2本

【作り方】

①オーブンを180度に余熱する。

②ボウルにバナナブレッド・ミックスを全部入れる。

③軽く混ぜた卵、水、良くフォークなどでつぶしたバナナを全て加え、生地が均等にしっとりするまで良く混ぜる。

④油を塗ったローフ型、もしくは100円ショップの使い捨てのペーパー型など2個分に、生地入れる。

⑤オーブンで60分ほど焼き、ヨウジを刺しても生地が付かなくなれば出来上がり♪

※15分ほど冷ましてから、型から外しましょう。

オールスパイスの香りがとっても良いです。

バナナは完熟して皮が茶色になってしまったものを使うと更に美味しいです :thumbup:

かなり低脂肪で、甘さも抑えてありとってもヘルシーですし、素朴なお味で美味しかったです :heart:

今度はヨーグルトを少々加えても美味しいかも!

あれこれ材料をそろえなくて良いので、手軽に焼けてとっても便利で美味しいので、朝食、おやつにいかがでしょうか :coffee:

【原料】

有機玄米粉、有機&フェアトレード認定のキビ砂糖、キサンタンガム、リン酸一カルシウム、有機シナモン、有機コーンスターチ、ベーキングソーダ、海塩、オーガニック・オールスパイス。

 

キヌアのクッキー

こんにちは、ゴジッポです♪

今日はグルテンアレルギーの方が喜ぶ、キヌアから出来ているクッキーを紹介します!

栄養豊富の植物、キヌア

キヌアというのは、アンデスから来た植物で、栄養価が高いことで知られています。

クスクスのパスタに形が似ていて、プチプチとした食感がとても面白いです。

キヌア自体を以前何回も紹介してきたのですが、何がいいのかなどを知りたい方は以前の記事を見てくださいね♪

キヌアのクッキー

クッキー類など、おやつ系で、ほとんどが小麦粉を使っていて、グルテンアレルギーの方は残念ながら食べられないのですが、このクッキーはキヌアの粉末から出来ています。

小麦粉アレルギーの方も食べられますし、栄養は豊富なので、それ以外の方も健康のために、普通のクッキーの代わりに食べられます。

キヌアのクッキーをiHerbで売っているのは、Andean Dreamと言う会社です。クッキー以外にも、キヌアの粉末を使ったパスタを売っています。

キヌアのチョコチップクッキー

キヌアのクッキーは何種類もありますが、今回買ってみたのは一番美味しそうなチョコチップクッキーです。

クッキーは一つ一つ小分けされていて、好きな時に好きなだけ食べられます。なので、開けて湿気てしまうことはないですね。その分、ごみは少々増えますが。

味は普通のチョコチップクッキーより少し独特ですが、美味しいです。どう独特かというと、いつも白米食べているけど、久しぶりに玄米を食べるような感じです。最初は”ん?”と思うかもしれませんが、すぐ慣れます。普通のクッキーより健康的な味と言えばいいでしょうか。食べ慣れたら、普通のクッキーがすごくジャンクフードっぽく感じるかもしれません。美味しく栄養を取れるので、嬉しいです。

アメリカ人向けということもあり、少し甘いと感じる方もいるでしょうけど、私は大好きです。

チョコチップ以外のクッキーもあります:

グルテンフリーのクッキー、2種♪ (お子様向け) 

こんばんは ゴジッポのツレです :frog:

Ian’s Natural Food’sより、小麦粉が一切入っていない、グルテンフリーのクッキーが新発売になりました

コーンフラワーや、大豆粉、じゃがいも粉などで作られている為、小麦粉アレルギーのお子様にも召し上がれるおやつです :heart:

チョコレートチップクッキーシナモンクッキーがあります。

小袋(30g)が6パック入っていて、小分けされているので持ち運びに便利ですし、ちょっと小腹がすいた時にサっと取り出せます。

ひと口サイズのクッキーがとても食べ易く、おやつに最適です

可愛いけど、ちょっと変なキャラが付いてるので、お子様も喜んでくれそうです 😛

チョコチップクッキーは一袋130キロカロリー、シナモンクッキーは120キロカロリーと低カロリーで、カロリーコントロールもしやすいです。

お味は、どちらも小麦粉のクッキーとあまり変わらないお味で、美味しいです。 若干しっとり系です。

チョコレートチップクッキーは甘さ控え目のシンプルなクッキー。 シナモンクッキーは結構シナモンやジンジャーの味が強いので、苦手な方には食べにくいかもしれないので、食べやすさで言うとチョコレートチップの方が食べやすいかもしれません。 ちなみに私はチョコチップクッキーの方が好きです :coffee:

大豆、卵、乳製品を含みますが、グルテンが完全にゼロになる様にテストをされているそうなので、安心だそうです。

お子様向けなので、お味は大人っぽい感じではないですが是非ご参考にしてください

パンプキンパイが簡単に焼ける♪ 超おすすめです!

こんばんはゴジッポのツレです :anjing:

Arrowhead Millsから新発売のパンプキンパイ・フィリングと、パイ生地にはグラハムクラッカー・クラストを使用して、美味しいパンプキンパイを焼きました

パンプキンパイは、アメリカでハローウィンのパーティーや、サンクスギビングというお祭りなどで必ず食べる伝統的なおやつ。 私もアメリカのスイーツの中で大好物で、そのせいかハローウィンが大好きでした :coffee:

パンプキンパイ・フィリングには、パンプキンパイを焼くのに必要なパンプキンのピューレ、ミルクとクリーム、パンプキンパイ用のスパイス、バニラエッセンスなど必要な材料が全て入っているので、計量が全く不要! ボウル1つで出来ちゃうので超楽チンです! しかもグルテンフリー :heart:

クラストも、フォイルの受け皿付きなので、そのまま焼けて便利! オーガニックなのも嬉しいですね


【用意するもの】

パンプキンパイ・フィリング

グラハムクラッカー・クラスト

・卵1個

【作り方】

①オーブンを210℃に余熱する。

②ボールに卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

パンプキンパイ・フィリングをよく振ってから全部入れ、更によく混ぜる。

④フォイルの受け皿にのせたままのクラストに③を流しいれる。

⑤210℃のオーブンで15分焼き、180℃に落とし、更に35分位焼いたら出来上がり!

オーブンの強度によって焼き時間を調節して下さい。 パイの真ん中に楊枝をさして、生地がつかなくなればOKです!

ホイップクリームをのせて食べるとより美味しいです (スプレー缶のホイップクリームで十分)

クラストは、焼く前は非常に崩れやすいので、そーっとプラスチックのフタを外してください。 ひび割れが気になる場合は溶かしたバターをササっと塗っておくと良いです。

よく冷ましてから切ると、切りやすいです。 保存はラップをして冷蔵庫へ

あっという間に出来ちゃいました:Yb

アメリカで食べた味と全く同じで、ちゃんと手作りのお味です :heart:

パンプキンパイには欠かせないシナモン、ナツメグなどのスパイスがしっかり効いて、めちゃくちゃ美味しい:wowcantik しかもヘルシーなんて、嬉しすぎます

しっとりとした食感で、日本の芋栗かぼちゃ系のおやつが苦手な男子にも美味しく食べられると思いますよ!

クラストも甘さが丁度良いし、サクサクのとっても美味しいタルト生地です。

丸ごとホールパイが、材料全部で550円以下で作れちゃうのもお得ですね

大人も子供も楽しめるお味です! もちろんハロウィンパーティーでも人気のおやつになること間違いなし :thumbup:

アメリカン・パンプキンパイの美味しさを、是非お試しください :flower: