美味しい玄米粉のバナナケーキ・ミックス♪

2015-01-28 18.59.31こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:

バナナブレッドが簡単に作れる、ナウフーズチョコレートチップ・バナナブレッドミックスをご紹介致します♪

・米粉のケーキで、グルテンフリー認証済。

・乳製品、小麦粉、大豆、卵、ナッツ類一切不使用。

・合成着色料、化学調味料、人工甘味料不使用。

・ビーガン

安心の原料で、またアレルギーのあるお子様にも安心ですね。

お味もシナモンの風味がしっかりで、バナナの甘さに合いますし、チョコレートチップも良いアクセントになりとても美味しい~ :heart:

あっという間に作れるので、手作りおやつやお土産などがすぐに作れ、とても便利です :present:

【用意するもの】

・Lサイズの卵3個

・よく熟れたバナナ2本

・ベジタブルオイル大匙2

【作り方】

①オーブンを180度に余熱する。

②ボウルに、良く溶いた卵、フォークで良く潰したバナナ、ベジタブルオイルを入れ混ぜる。

③バナナブレッド・ミックスを一袋全て入れ、生地が均一になるまで混ぜる。

④23cm×10cm位のパウンドケーキ型にベジタブルオイルをスプレー、又は薄く塗り、生地を全て入れる。

⑤オーブンで50分約焼く。

⑥ケーキの真ん中に楊枝を刺して、生地がつかなければ焼き上がり。

⑦15分ほど冷まし、型から外す。

※我が家ではベジタブルオイルは、ヘルシーで美容にも良いアボカドオイルを使いました。

※また、型は、便利なオイルのスプレーでスプレーしました。

※今回はちゃちゃっとトースターで焼きたくて、18cm×18cm(高さ5cm)と浅目のスクエア型で、アルミホイルをかけて焼き、最後の10分位ホイルを外して焼き目を付けました。

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下準備が楽チンで、材料を混ぜたらあとは焼きっぱなし♪

以前にご紹介したシンプリーオーガニックのバナナブレッドミックスが販売終了してガッカリしていたところ、ナウフーズからこれまた美味しいミックスが発売され、とても嬉しいです!

姪っ子にも手土産に持ってきましたら、とても喜んで食べてもらえました :wowcantik

一つ二つ常備して置きたい美味しさでした♪

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【原料】

オーガニックの中白糖、オーガニック玄米粉、キビ粉、チョコレートチップ(ショ糖、チョコレートリキュール、ココアバター)、タピオカ粉、葛パウダー、白チアミール、オーガニックの亜麻仁ミール、グアーガム、ベーキングパウダー(重曹、第一リン酸カルシウム、非GMOトウモロコシデンプン)、重曹、海塩、シナモン

簡単に焼ける、玄米粉のバナナブレッド・ミックス♪

こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:

秋になり、スイーツが美味しい季節ですね!

本日は、オーガニック認証の様々な食材を扱う素敵なメーカー、Simply Organicバナナブレッド・ミックスをご紹介いたします。

小麦粉ではなく、玄米粉使用なのが嬉しい!

グルテンフリーですし、フェアトレードのきび砂糖、もちろんオーガニックのシンプルな原料のみでこだわってますね

出来上がりも、低脂肪でとってもヘルシーなバナナブレッドです :coffee:

【用意するもの】

・卵(Lサイズ)・・・2個

・水・・・180cc

・バナナ・・・2本

【作り方】

①オーブンを180度に余熱する。

②ボウルにバナナブレッド・ミックスを全部入れる。

③軽く混ぜた卵、水、良くフォークなどでつぶしたバナナを全て加え、生地が均等にしっとりするまで良く混ぜる。

④油を塗ったローフ型、もしくは100円ショップの使い捨てのペーパー型など2個分に、生地入れる。

⑤オーブンで60分ほど焼き、ヨウジを刺しても生地が付かなくなれば出来上がり♪

※15分ほど冷ましてから、型から外しましょう。

オールスパイスの香りがとっても良いです。

バナナは完熟して皮が茶色になってしまったものを使うと更に美味しいです :thumbup:

かなり低脂肪で、甘さも抑えてありとってもヘルシーですし、素朴なお味で美味しかったです :heart:

今度はヨーグルトを少々加えても美味しいかも!

あれこれ材料をそろえなくて良いので、手軽に焼けてとっても便利で美味しいので、朝食、おやつにいかがでしょうか :coffee:

【原料】

有機玄米粉、有機&フェアトレード認定のキビ砂糖、キサンタンガム、リン酸一カルシウム、有機シナモン、有機コーンスターチ、ベーキングソーダ、海塩、オーガニック・オールスパイス。