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Navitas Naturalsのゴジベリーの栄養バー！やっぱり美味しい！

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こんにちは、ゴジッポです！

今日紹介する商品はNavitas Naturalsのゴジベリーが入っているスーパーフードの栄養バーです。

前回紹介した同じブランドのカカオとクランベリーの栄養バーがあまりにも美味しくて、早速違う種類を買ってみました。（紹介記事はこちらです。）

最近は体が欲しているか分かりませんが、ゴジベリーの入っている商品が美味しくていつも買っています。

美味しいだけでなくて、スーパーフードと呼ばれているほど栄養が豊富です。

先日紹介したゴジベリーのジュースの記事にゴジベリーの栄養と効能を説明しているので、良かったら読んでください♪

今回の栄養バーはゴジベリーがメインですが、他にも何種類かのスーパーフードが入っています：

  • ブルーベリー
  • アサイベリー
  • カカオニブ
  • キヌア
  • ザクロ

本当に名前の通り、スーパーフードがたっぷり入っています♪

前買ったカカオとクランベリーのバーは今年の殿堂入り記事に絶対乗せる程美味しくて、今回のバーの味にも期待していました。

そして、案の定美味しいです！

ベリーの酸っぱさとハチミツの甘さが絶妙にマッチしていて、一瞬で食べてしまうほど好きな味です。

チョコレート好きなので、どうしても前買ったカカオとクランベリーの方が好きですが、こっちも好きです！

栄養バー一本で200カロリー以下なので、スナックにちょうど良いです。

食事後、ちょっと足りない時もよく食べています。そのせいですごいペースでなくなっています（笑）

Navitas Naturalsはスーパーフードを色々売っていて元々好きだったブランドですが、最近の栄養バーのおかげでさらに好きになりました。

どの商品も質が高く、今回の栄養バーも以下のこだわりがあります：

  • オーガニック
  • グルテンフリー
  • 遺伝子組み換え物質不使用

質も高くて、美味しくて、スナックとして最適なので、おすすめです！

【本格デトックス-号外】アメリカから最高級のコロストラムが届いた！

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こんにちは、ゴジッポです！

今日はiHerbからではないものがアメリカから届いて、デトックスにも体にもとても良いものなので、軽く紹介したいと思います。

前の記事でデトックスにおすすめの食品を紹介しましたが、その中にコロストラム（初乳）がありました。

コロストラムはすごい！

お世話になっているデトックスサイトを運営しているブルーム氏によると、コロストラムは最高の食べ物で、栄養が豊富なスーパーフードとして一番強く勧めています。

コロストラムはiHerbでも売っていますが、ブルーム氏によると、一番質の高いコロストラムはアメリカのコーネル大学が行った研究によると、Surthrivalという会社が売っているコロストラムです。

Surthrivalは子牛が生まれてから6時間以内に採取されています（もちろん、子牛に与えてから採取されます）。市場に出回っているコロストラムのほとんどは分娩後の６時間後になっているようで、初乳ではなく、移行乳であり、初乳と牛乳の間のものになっているので、初乳の栄養は少し残っていますが、新鮮な初乳ほど栄養がないようです。

コロストラムについて調べれば調べるほど、どれほど体に良いか分かります。体に良い栄養が豊富なだけではなく、様々な効能があり、一番良く言われているのは免疫システムの強化と整腸作用です。

研究によると、コロストラムはインフルエンザ予防接種の３倍効果的です。整腸作用が強く、リーキーガットにも効果的だと言われています。

それ以外の効果は紹介しきれないほどあります。

今回の記事は軽く紹介するだけなので、もう少し飲み続けてからもっと詳しく書きたいと思います。

アメリカからの買い物

海外のサイトでiHerb以外のサイトから買い物するのは何年か振りです。

幸いにもSurthrivalは海外へ発送できるサイトだったので、買ってみることにしました。

今回買ったのは一番大きい２キロのものです。通常300ドルもするのですが、ちょうど１月はセールになっていて２４５ドルで買うことが出できました。

もちろん、最初から２キロのパックにする必要がないので、一番小さい184グラムのパックで試してみてからもっと思いパックを買っても良いと思います。

送料はUSPSの国際優先便で60ドルもしました。

そして、USPSではいつも税関を通らないといかないので、発送から到着まで10日間かかりました。関税を払う必要がありませんでした。

iHerbに慣れていると高いですし、時間もかかっていますが、昔よりははるかに親切です。

一番大きいパッケージを買ったので、送料が高いのもおかしくないですが、長く使えるし、毎月買う必要がないので、そんなものかと思います。

飲み始めてからそんなに時間が経っていないが。。。

コロストラムが届いたのが一昨日で、早速その日に飲み始めました。

飲み始めてからそんなに時間が経っていないのですが、早速効果に驚きました。

飲んですぐ整腸作用を感じ、重かったお腹がとても軽くなり、食欲が自然に湧きました。

最近は筋トレと増量でかなりの量の食べ物を食べているので、胃が疲れ気味で、食欲がなかなか湧かなく、少し無理をして食べていましたが、コロストラムを飲んだらすぐ食欲が湧いて効果に驚きました。

最近は本格デトックスの準備として乳酸菌のサプリを飲んだり、食事に発酵食品を導入していて、その効果も実感していましたが、コロストラムの効果がそれと比べたら別次元なほどすごいです。

飲み始めてすぐこのような効果が出たので、飲み続けたら一体どこまで体の調子が良くなるかを考えるだけでわくわくしてきました。

とりあえず、飲み続けてもっと詳しく紹介したいと思います！

Wedderspoonのマヌカハニーののど飴！喉の痛みなどに最適！

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こんにちは、ゴジッポです！

今日紹介する商品はWedderspoon Organic Inc.のマヌカハニーののど飴です。

Wedderspoonはマヌカハニーを売っているブランドで一番人気のある商品は生のマヌカハニーです。

レビューが５００件以上あるベストセラーなので、それ以外の商品もきっと質が高いと思い、今回ののど飴を買うことにしました。

昔からハチミツが喉に良いと言われてきたので、風邪を引いた時は食べるようにしていました。

喉が痛い時はそのまま食べていたり、お湯にハチミツとアップルサイダービネガーを入れて飲んだりしていました。

薬を飲むより遥かに効果があって、副作用などがなく、甘さも風邪のつらさを和らいでくれました。

アーユルヴェーダの本でも喉の痛みに効くと書いてありましたし、他の色々な症状に効くと書かれています。

そして、一番効力があると言われているハチミツはマヌカハニーです。

こちらのサイトによると、マヌカハニーは以下のような効能があります：

  • ピロリ菌、大腸菌、腸球菌、消化性潰瘍、化膿レンサ球菌などの胃腸疾患の改善
  • 虫歯、口内炎、歯周病の治療・防止
  • 喉の痛み、鼻のつまりの改善、風邪、インフルエンザの予防
  • 整腸作用
  • ガンの予防・治癒
  • コレステロール値の低下
  • 糖尿病の改善
  • 副鼻腔炎の治療
  • 創傷、切り傷、火傷の治癒
  • 炎症を和らげる

（詳細な説明があるので、もっと知りたい方はこの記事を読んでみてください。）

これほど色々な効能があるハチミツが喉飴になったので、気軽に摂れるようになりました。

今回買ったWedderspoonののど飴はニュージーランド産のマヌカハニーを使用しており、オーガニック認証です。

材料もすべて自然のもので、体に悪いものが一切入っていないのが嬉しいです。

砂糖はもちろん入っていますが、大量に食べるものではないですし、風邪など調子が悪い時だけ食べようと思うので、そこまで気にしていません。

今回の商品はプロポリスも入っているので、風邪に対する効果がさらにパワーアップしていると思います。

注：ハチミツやプロポリスのアレルギーを持つ方は残念ながらこののど飴を食べられません。

体にも美容にもおすすめのブラジルナッツ！セレニウムが豊富！

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こんにちは、ゴジッポです！

今日紹介する商品はSunFoodのブラジルナッツです！

iHerbでは初めて？のローのブラジルナッツが売っていたので、思わず即購入！

質の高い商品

新商品で発売されたばかりなので、レビューがまだないのですが、売っているブランドのSunFood社はスーパーフードで有名なブランドで、商品はどれも質が高いです。

今回のブラジルナッツもかなり質が高く、以下のこだわりがあります（商品パッケージより）：

  • 生（ロー）
  • オーガニック
  • 遺伝子組み換え物質不使用
  • ビーガン
  • グルテンフリー
  • コーシャー

ブラジルナッツを最高の状態で食べられるので、嬉しいです。

ブラジルナッツの栄養

ブラジルナッツはスーパーフードと呼ばれているほど栄養が多く、最近はアメリカなどで注目を浴びています。

ミネラルではカルシウム、亜鉛、マンガン、鉄が入っており、ビタミンではビタミンEとB1が入っています。

そして、何よりもブラジルナッツの特徴はセレニウム（セレン）という必須ミネラルです。

セレニウムについて

他のナッツではなく、ブラジルナッツを買ったのは、セレニウムが豊富だからです。

セレニウムは体にとって必須のミネラルで、通常の食事でなかなか摂れないため、サプリを飲んだり、今日買ったブラジルナッツを食べたりすることで摂れます。

セレンが欠乏すると、心筋症、関節の障害が起きやすく、がんのリスクも高くなると言われています。

そして、セレニウムには以下の効能があります（こちらのサイトより）：

  • ガン予防
  • アンチエイジング効果
  • デトックス効果
  • 男性の不妊改善
  • 脳血栓・心筋梗塞の予防
  • 更年期障害や生理不順の改善

セレニウムは抗酸化作用が非常に強いので、ガン予防とアンチエイジング効果があると言われ、また有害物質で有名な重金属の水銀に対してデトックス効果があり、その毒性を軽減すると言われています。（水銀やアマルガムの危険性についてはこちらの記事をご参照ください。）

今年はデトックスをしますが、食事改善のためにブラジルナッツを食べ始めました。

セレニウムは亜鉛とビタミンEと一緒に摂取すると、抗酸化作用が強くなりますが、ブラジルナッツにはその亜鉛とビタミンEも入っているので、尚更良いと思います。

しかし、セレニウムは体にとって必要不可欠でありながら、過剰摂取すると逆に危ないので、ブラジルナッツを食べ過ぎるとセレニウム毒性になる可能性もあります。

具体的に、大人ならブラジルナッツを一日１~２個食べるだけでセレニウムが十分摂れます。

一日でセレニウムを1000mcg以上食べると、過剰摂取となり、嘔吐、吐き気になったり、爪と髪にも悪影響が出ますが、ブラジルナッツを１０個くらい食べるとそのレベルになるので、食べる時は気を付けてください。

ブラジルナッツの味について

ブラジルナッツを食べるのは始めてではないですが、以前食べたものは変な味のものが混ざっていたので、覚悟していましたが、今回は全く問題がありません。

Sunfoodの商品は質が高いので、他のブランドで不満だった場合はこちらを試すと良いかもしれません。

ブラジルナッツは他のナッツ同様、脂肪分が大変多いので、味がクリーミーで美味しいです。

食べすぎると太ってしまう心配がありますが、セレニウムの量を考えて一日１~２個にしているので、その心配は無用です。

そのまま食べても美味しいですが、他のナッツと混ぜてミックスにしたり、スムージーに入れたりもできるので、万が一味に飽きたらそれでも簡単に食べられます。

商品の値段ですが、２２７グラムで１１５５円なので、ちょっと高めという印象を受けますが、実際一日１か２個しか食べないので、一つのパックで１か月以上持つので、コスパは良いと思います。

スパイスマスターになろう！自分でスパイスミックスを作りましょう！

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こんにちは、ゴジッポです！

今日は最近はまっていることについて紹介したいと思います。

タイトルの通り、それは自分でスパイスミックスを作ることです♪

自分でスパイスミックスを作るメリット

以前はiHerbで売っていたNantucket Off-Shoreというブランドのスパイスミックスが大好きでしたが、残念なことに販売中止になってしまったので、大好きだったケイジャンやイタリアンのスパイスミックスが買えなくなってしまいました。

しかし、よく考えてみたら、特定のスパイスとハーブを混ぜ合わせただけのものなので、自分でもできそうだと思って、スパイスミックスを自分で作ることにしました。

メリットはいくつかあります：

  • スパイスとハーブの種類が多ければ多いほど、たくさんの組み合わせができる
  • とても簡単（混ぜるだけ）
  • 入れるものを自分で決められるので、質の高いものが使える
  • 塩の有無を自分で決められるし、塩を入れる場合は質の良いものにできる
  • ミックスを買うより安く済むこともある
  • 自分の好きなデザインの入れ物が使えるから、キッチンをおしゃれにできる
  • 自分好みのスパイスミックスができる
  • レシピのスパイスの量を何倍かにして、何回も使えるようにできる

今までは何種類かのスパイスミックスを買ってきましたが、これからは全部自分で作るようにしたいと思っています。

どのスパイスが良い？

好きなスパイスとハーブが選べるのは自分にとってとても嬉しいことです。

基本的にうちで使うのはどの商品もオーガニックで味も新鮮で美味しいSimply Organicのものです。

こちらの記事で詳しく紹介していますが、質、コスパ、ビンの見た目、すべてが最高で、それ以外のスパイスはほとんど使いません。

うちにはSimply Organicの商品が２０種類以上あり、その数も買い物の度に増えている程好きなブランドです。

しかし、そこまで種類を揃えなくても、いくつか基本のスパイスプラスアルファがあるだけで何種類かのスパイスミックスが作れます♪

ほとんどのスパイスミックスではガーリック、オニオンパウダーと黒コショウを使い、他に一般的なものとしてクミン、ナツメグ、シナモン、パプリカ、ジンジャー、唐辛子も良く使います。

ハーブではバジル、オレガノ、タイム、ローズマリー、コリアンダーなどをよく使います。

それらをベースにして、自分の作りたいスパイスミックスのために他の好きなパウダーを買えば、大体作れます♪

スパイスミックスでメインではないスパイスであれば、使わなくても良いですし、代わりに他のスパイスを使ったりもできるので、レシピ通りにしなくても美味しいスパイスミックスができます。

良く作るスパイスミックスの紹介♪

エスニック料理が大好きで良く作るので、おすすめのスパイスミックスをいくつか紹介します。

スパイスミックスに塩を足すかどうかはお任せします。自分はスパイスミックスによって入れたり入れなかったりします♪

分量はただの目安で、多く作りたい場合は倍増すればOKですし、少なく作りたい場合は半分かそれ以下にしたりしても大丈夫です。

ケイジャンのスパイスミックス

ケイジャン料理と言えば、ジャンバラヤが一番有名ですが、他にも色々とあります！

このスパイスミックスがあれば、肉を焼いたり、野菜炒めに使ったりなどするだけでケイジャン風の料理になって美味しいです。

少し辛いので、辛いものが苦手な人は唐辛子の量を減らしてもOKです！

  • 塩　大匙1
  • 赤トウガラシ　小匙2.5
  • ガーリックパウダー　大匙1
  • パプリカ　大匙1
  • コショウ　小匙1.5
  • オニオンパウダー　小匙1.5
  • オレガノ　小匙1.5
  • タイム　小匙1.5

元レシピ：BAKED CAJUN CHICKEN BREASTS (ケイジャン風鶏むね肉のオーブン焼き)

アラブ料理用のスパイスミックス

アラブ料理は日本であまり食べられないですが、それが残念で仕方ありません。

そこは半分諦めて、自分でクスクスという料理を良く作ります。

クスクスはiHerbで売っている粒々状のパスタも、肉などを煮込んだアラブ料理も指します。大変おいしい料理で、スパイスの味もマイルドで誰でも食べやすいです。

ニンニクが少し多めなので、酸味のある（トマトなどの）煮込み料理におすすめです♪

  • コリアンダー　大匙1
  • ニンニク　大匙3
  • ジンジャー　大匙1
  • クミン　大匙1
  • スモークパプリカ　小匙1.5
  • 赤唐辛子　小匙1.5

元レシピ：Moroccan slow cooker chicken thighs (モロッコ風の鶏もも肉、スロークッカーで)

イタリアン・シーズニング

色々なメーカーが売っているハーブとスパイスのミックスっですが、自分でも簡単に作れます♪

トマト料理との相性が抜群で、ピザ、パスタ、煮込み料理などにも使えます。

Nantucket Off-Shoreのスパイスミックスの方が辛かったのですが、もっと辛くしたい場合は唐辛子の量を増やしてください！

  • バジル　大匙3
  • オレガノ　大匙3
  • パセリ　大匙3
  • ガーリックパウダー　大匙1
  • オニオンパウダー　小さじ1
  • タイム　小さじ1
  • ローズマリー　小さじ1
  • 黒コショウ　小さじ4分の1
  • 赤唐辛子　小さじ4分の1

元レシピ：Italian Seasoning Recipe

今日紹介したのは数種類のレシピだけですが、組み合わせが自由で無限大なので、是非試してみてください(^^♪