先週紹介したものでレシピ

こんにちは、ゴジッポです!

今日は久しぶりにレシピの記事を書いてみました。先週紹介したGaeaのオリーブLorivaのガーリックオイルで、チキンのトマト煮込みを作りました!

出来上がりの写真はこちら↓

材料

今回使った材料は以下のとおりです。特にレシピを参照していませんでしたが、簡単にイメージどおりに美味しくできました。アレンジも利きますので、好きな材料があれば、入れてみて下さいね^^

  • 鶏肉(モモ) 2枚
  • たまねぎ 1‐2個
  • ねぎ 1本
  • トマトソース 1缶
  • オリーブ 好きなだけ
  • チリ・パウダー 大匙1-2
  • その他のスパイス お好みで
  • ハーブ類(写真ではイタリアン・ハーブ・ミックス) お好みで
  • 塩・胡椒 適量
  • ガーリックのオリーブオイル(なければ、オリーブオイルでニンニクを先に炒める) 大匙2

レシピ

  1. フライパンでガーリック・オリーブ・オイルを熱する
  2. 熱したら、切ったたまねぎを炒めて、柔らかくなりだしたら、今度はねぎを炒める
  3. たまねぎが狐色になったら、ひとくちサイズで切った鶏肉を狐色になるまで炒める
  4. 鶏肉が狐色になったら、トマトソース、細かく刻んだオリーブ、チリ・パウダー、塩と胡椒を入れて混ぜながら煮込む
  5. 30分以上煮込んだら(長ければ長いほど美味しくなる)、お皿に盛って最後にハーブをかける
  6. 美味しく食べる!

Lorivaのガーリック風味油

こんにちは、ゴジッポです!

今日はLorivaのガーリック風味のオーリブ+キャノーラ・オイルを紹介します!

ニンニクの香ばしさがいい!

iHerbでいくつか油を買ってきましたが、イタリア料理で一番美味しいのがガーリック味のオリーブオイルです。

近所のスーパーで売っているガーリックは大体中国産で、あまり買おうと思わないのですが、iHerbでこういう油があるおかげで、にんにくを切る手間もかからないし、安心して食べられるので、非常に助かります。

以前はGarlic Goldの油も買いましたが、Lorivaの油もすごく美味しいです。トマト系の料理にピッタリ♪

Garlic Goldの油と比べてみる

今まではGarlic Goldのニンニク風味の油を何回も買って来ましたが、今回ちょっと気分転換で違うのを買ってみました。

Lorivaの油は量的に少しだけGarlic Goldの油より少ないのですが、値段は半分以上安いです。

主な違いは、Garlic Goldと違って、オリーブオイルだけではなく、キャノーラ油も入っているところです。しかも、キャノーラ油が一番多い(割合はどれほどか書いていません)。

そして、Lorivaの油は残念ながらオーガニックではありません。低温圧搾になっているのはキャノーラ油だけです。

味はそれほどはっきりした違いがありません。Lorivaのボトルの方がおしゃれで見た目がいいです。輸入の白ワインのボトルに似ています。

結論

Garlic GoldとLorivaでどれが一番いいのかというと、それは何を求めているのかによります。

できるだけ安いものがいいのであれば、Lorivaの油はGarlic Goldより半分以上安いので、それでいいと思います。

一番健康に良くて、質の高いものがいいのであれば、Garlic Goldがいいのではないでしょうか。

また、味がいいのであれば、何でもいいという方は、安いLorivaでも、材料がいいGarlic Goldでもいいと思います。

ガーリック風味のオリーブオイル、超便利です♪

ガーリックオイル

こんにちは♪ ゴジッポのツレです :anjing:

我が家ではお料理に欠かせない、Garlic Goldピュア・エクストラ・バージンオリーブオイルをご紹介します

オーガニックのオリーブオイルに、生のガーリックのお味がついているというシンプルなもので、新鮮なガーリックの香りがとっても良いです :thumbup:

『ニンニクを買い忘れた!』という時や、『ニンニクをみじん切りする時間が無い』『手早くチャチャっとお料理したい』という時に本当にお役立ち

ニンニクを使うレシピなら、どんなお料理にも合います!

うちでこのオイルを使用したお料理は挙げればキリがありませんが、パスタ、野菜炒め、炒飯、カレーの下ごしらえ、サラダのドレッシング、ラタトゥーユ、お肉や魚のソテー、きのこソテー、などなど・・・もう本当に何でも使えます。

お味も普通にニンニクを使用したのと同じくらい、しっかりとガーリックのお味がして、美味 :heart:

これがあるとお料理が楽チンになる上、オーガニック認証の安心なオリーブオイルとガーリックしか入っていないのが嬉しいですね

忙しい平日のお料理や、お弁当作りにも欠かせなくなりました!

Garlic Goldは、シンプルなオーガニックのガーリックを使用した調味料のみ扱っており、どれも本当に美味しくて便利です。

ガーリック多めのシーソルトや、見た目は食べるラー油風のRinaldo’s Organicは色んなお料理にトッピングするだけで美味しさアップ!

まだ試してないですが、イタリアンハーブとガーリックチップスのミックスや、ガーリック・バルサミコ酢などもあります。

手間が省ける上美味しいので、是非皆さんにもお試し頂きたいガーリック・オイルです :wowcantik