R U Vedの体質に合うスパイス・ミックス

こんにちは、ゴジッポです。

今日紹介するのは、アーユルベーダの商品を売っているR U Vedというブランドのスパイスミックスについて書きます。

R U Vedという会社

R U Vedという名前の由来は言葉遊びで、Are you Ved (アールユーヴェード)とアーユルベーダをかけたものです。

名前の通り、アーユルベーダの商品をメインに売っている会社です。スパイスのほかに、お茶やマッサージ・オイルを売っています。

自分の体質、ドーシャ、を知る

アーユルベーダでドーシャという概念があり、自分の体質によって食べるべきものやすべきことが決まって、自分のドシャにいいとされているものを食べると、健康的になるといわれています。

ドーシャは三種類あって、ヴァータ、ピッタとカパがあります。自分のドーシャは何かを知りたい方はこういったネット上の診断を受けましょう。これで自分はどのドーシャかが分かり、どういう特徴があるか分かります。

自分のドーシャはヴァータで、体調の特徴といえばやせ気味で冷えやすい、消化力は比較的に弱いです。

ヴァータなので、それ用のスパイスミックスを買いました。もちろん、ピッタカパのスパイスミックスもあるので、自分の体質に合わせて買うといいです♪

スパイスミックスの感想

R U Vedのスパイスミックスを少し料理で使ってみました。自分の体質に合っても、どの料理にも合っているというわけではないので、ちゃんと合う料理で使ったほうがいいと思います。

最初は目玉焼きで使ってみました。少ない量でもすごく味が変わって、驚くほど美味しくなりました。

美味しく感じたのはやっぱり自分の体質に合うものだからか?良く分からないのですが、シンプルな目玉焼きとよく合いました。辛いわけではなく、味が付いた感じで、甘ささえ感じました。

次は大好きなチリ・ビーンズに入れてみました。量の調整がよく分からず、少し大目に入れてしまいました。そのせいでチリよりも、トマト味のドライ・カレーっぽい味になりました。まずくはなかったのですが、やっぱりチリ・コン・カンではなかった感じです。

たぶん、量を少し減らしたら、いい具合にスパイスの風味が出たと思います。

自分の体質に合っているからといって、ドバっと料理にかけないほうがいいです。少ない量でも十分いい味が出るので、それさえ気をつければ、結構楽しめるスパイス・ミックスだと思います。

アユールヴェーダの美味しいお茶

ayurvedic teaこんにちは、ゴジッポです。

今日はThe Tao of Teaが売っているアーユルベーダのお茶を紹介したいと思います!

ドーシャに基づいて作られたお茶

ドーシャとは

アーユルベーダの細かい説明は詳しくできませんが、簡単に言えば、アーユルベーダで3種類のドーシャというエネルギーのようなものが存在しています:ヴァータ、ピッタとカパ。

一番理想的な健康体になるには、その3つのドーシャのバランスを保つ必要があります。

一つのドーシャに偏ると、そのドーシャの特徴やなりやすい病気になっていきます。

自分がどのドーシャかを知りたい方はこのページのテストをやってみてください。(ちなみにFirefoxでこのテストをやっても、結果が出ないので、セクション1で○が多い方はヴァータで、セクション2はピッタ、セクション3はカパ)

ドーシャのバランスを取るには

食べ物、環境、天気、精神状態などで、ドーシャのバランスが崩れたり、逆に良くなったりします。簡単に言えば、アーユルベーダはそのバランスを取るための医学・哲学です。

もっと知りたい方はこの本を読むのをお勧めします。とても分かりやすく書いてあるので、アーユルベーダ初心者に優しい本です。英語でもいい方でもっと深く知りたい方はVasant Ladの本がお勧めです。特にAyurveda: The Science of Self-Healing : A Practical GuideThe Complete Book of Ayurvedic Home Remediesが個人的なお勧め。

The Tao of Teaのお茶

iHerbで、アーユルベーダに基づいてドーシャ別のお茶を売っているのは2社だけで、The Tao of TeaR U Vedだけですが、後方はヴァータ向けのお茶だけを売っていて、しかもいつ見ても在庫切れだったので、The Tao of Teaのお茶にしてみました。

私はどう考えてもヴァータなので、ヴァータ向けのお茶を買いました。

最近寒くなってきたので、ちょうどいいときに来て、飲んでみることにしました。普段はティーバッグのお茶しか飲まないので、葉っぱタイプのものは面倒くさくて、あまり飲まなそうなイメージでしたが、いい意味で味に驚かされました。

ヨギ・ティーのようなスパイスの効いた味を想像していましたが、ふたを開けると、甘くて優しい香りがブワーと出ました。買う前に、材料を確認しなかったのですが、箱を見ると、自分が大好きなチコリ、レモングラス、オレンジの皮とリコリスが入っているのを発見。

ハーブの種類が少なく、どれも相性抜群だったので、他のメーカーでよくあるような味が混ざりすぎて、味が微妙なお茶ではありません。

匂いも味も素晴らしく、まさに自分(のドーシャ)のために作られたお茶だと思ってしまいます。

仕事などでストレスがたまりやすく、緊張することが多いですが、このお茶の匂いを嗅ぐだけで、リラックスした気分になります。

かんきつ類と優しいハーブの組み合わせで非常に飲みやすく、一日中飲み続けても飽きないような味です。