こんばんは♪ ゴジッポのツレです
以前にもご紹介 しましたナウフーズ のオーガニックのメープルシロップ に、新商品が出ました
ディープ・リッチフレーバー と、ライト・デリケートフレーバー の2種類です。
今回はディープ・リッチフレーバー を購入してみました。
ディープ・リッチフレーバー は、グレードBの100%純粋なメープルシロップです
オリジナル のメープルシロップと似ている味ですが、より深い味と香りがして、まろやかさは若干オリジナルよりも上だと思いました。 グレードB のメープルシロップは、グレードAよりもより深く、風味も豊かとのこと。 とてもおいしいです
ライト・デリケートフレーバー は、ミディアム・アンバータイプで、もちろんオーガニック。
グレードA で、グレードBよりも軽いデリケートな味と風味とのことで、こちらもどんな味か気になるので次回試したいと思います。 作る料理によって使い分けるのも良さそうですね
有機肥料で育てられ、春になるとメープルの木から蒸留されて作られる貴重なメープルシロップ。
是非お料理に、スイーツ作りにお試しくださいね