こんばんは♪ ゴジッポのツレです
お気に入りのArrowhead Mills のオーガニック・クランチーピーナツバター でマフィンを作りました
ピーナツバターのご紹介はこちら 。
【材料】
・ホットケーキミックス ・・・１００ｇ
・ピーナツバター ・・・６０ｇ
・豆乳・・・６０ｇ
・卵・・・１個
・ハチミツ 、またはメープルシロップ ・・・２５ｇ～４０ｇ位以上（お好みで）
【作り方】
①ピーナツバター とハチミツ を泡だて器でよく混ぜる
②卵も加えよく混ぜる。
③豆乳をすこしずつ加えながら更に混ぜる。
④ホットケーキミックス を入れよく混ぜる。
⑤マフィン型に７分目位入れ、１８０度に余熱したオーブンで２５分位焼く。
ハチミツ が２５グラムだと本当に甘さ控えめのパンの様な味なので、朝ごはんに良いと思います
おやつには、４０ｇ～多めにハチミツ を入れて甘めに作っています。 お好みでどうぞ
ピーナツバター の風味と粒々がとても美味しいですよ
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