こんばんは♪ ゴジッポのツレです
アイハーブの材料で簡単に出来ちゃう、おいしいバナナケーキのレシピをご紹介します
【材料: 100円ショップのパウンド型2つ分】
・ホットケーキミックス ・・・200g
・ココナッツオイル ・・・80g
・卵・・・2個
・パームシュガー ・・・80g
・バナナ・・・2本
【作り方】
①ボールに、バナナ2本を入れ、フォークでつぶす。
②ココナッツオイル を入れ、良く混ぜる
(泡だて器で混ぜます)
③卵2個を割り入れ、良く混ぜる。
④パームシュガー を入れ、良く混ぜる。
⑤ホットケーキミックス を入れよく混ぜる。
⑥180℃に余熱したオーブンで30分焼いて出来上がり
※お好みでトースターで空焼きしたクルミ(30g)をササッと荒めにきざみ、最後に混ぜてから焼いてもとっても美味ですよ
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GI値がなんと35という、超低GIのパームシュガー がとっても素朴な味でまた良く合いますし、体に脂肪としてつきにくいココナッツオイル で完璧です
焼きたても美味しいけど一晩寝かせるとまたシットリとして美味しいです
混ぜて焼くだけで簡単ですので是非お試しください