こんにちは!
いきなり寒くなりましたね。天気が安定しないので、皆さん体に気をつけてね!
今日紹介するのは最近毎朝飲んでいるチャイです!
チャイってすごい美味しいですね。インド料理の店に行くたびに必ず注文しています。
家でどうしても飲みたくて、色々試してきましたが、やっぱり再生するのは難しいですね。
iHerbで調べたら、ハムステッド(Hampstead) というブランドのものがありましたから、興味津々で買ってみました。調べてみると、ハムステッドというのは、ロンドンの会社で、有機とフェアトレードにこ だわっている紅茶のブランドです。海外の食品を扱っている店(ジュピターなど)でも売っていますが、値段がやっぱり張りますね。前見た店で1箱1400円 でしたが、iHerbですと、600円くらいしかしません。
材料のリストを見ると、確かに怪しげなものがなく、全て自然から来たものです:紅茶の葉、生姜、レモングラス、ペッパー、カルドモンの種とクローブ。全てはもちろんオーガニックです。
飲んでみると確かに違います!今まで家で飲んだチャイはまずいとはいえませんが、大して美味しいわけでもありませんでした。でも、これはうまい!スパイスの香りが素晴らしく、飲んでも一つ一つの材料の味がします。クローブが特に香ばしくて、はまるしかありません!
牛乳の代わりに豆乳を使って最後に入れますが、そのまま飲んでもよさそうです。
スパイスが入っていて体が温まります。寒い冬で助かりますね!朝はそれと、以前紹介したChyavanprashをとって、てっきりインドな気分になります(笑)おかげで今年の冬も風邪知らずです。
皆さんもぜひ飲んでみてください。
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