こんにちは、ゴジッポです♪
今日はグルテンアレルギーの方が喜ぶ、キヌアから出来ているクッキーを紹介します！
栄養豊富の植物、キヌア
キヌアというのは、アンデスから来た植物で、栄養価が高いことで知られています。
クスクスのパスタに形が似ていて、プチプチとした食感がとても面白いです。
キヌア自体を以前何回も紹介してきたのですが、何がいいのかなどを知りたい方は以前の記事を見てくださいね♪
キヌアのクッキー
クッキー類など、おやつ系で、ほとんどが小麦粉を使っていて、グルテンアレルギーの方は残念ながら食べられないのですが、このクッキーはキヌアの粉末から出来ています。
小麦粉アレルギーの方も食べられますし、栄養は豊富なので、それ以外の方も健康のために、普通のクッキーの代わりに食べられます。
キヌアのクッキーをiHerbで売っているのは、Andean Dreamと言う会社です。クッキー以外にも、キヌアの粉末を使ったパスタを売っています。
キヌアのチョコチップクッキー
キヌアのクッキーは何種類もありますが、今回買ってみたのは一番美味しそうなチョコチップクッキーです。
クッキーは一つ一つ小分けされていて、好きな時に好きなだけ食べられます。なので、開けて湿気てしまうことはないですね。その分、ごみは少々増えますが。
味は普通のチョコチップクッキーより少し独特ですが、美味しいです。どう独特かというと、いつも白米食べているけど、久しぶりに玄米を食べるような感じです。最初は”ん？”と思うかもしれませんが、すぐ慣れます。普通のクッキーより健康的な味と言えばいいでしょうか。食べ慣れたら、普通のクッキーがすごくジャンクフードっぽく感じるかもしれません。美味しく栄養を取れるので、嬉しいです。
アメリカ人向けということもあり、少し甘いと感じる方もいるでしょうけど、私は大好きです。
チョコチップ以外のクッキーもあります：
- ココナッツ味
- ココア・オレンジ←次これ買います
- オレンジ味
- レーズン・スパイス味
ジャンク気分の時はやっぱりこれです
