スーパーフードの王者!Now Foodsのローのカカオニブは安くて色々と使えるのでもう手放せない!

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はNow Foodsのカカオニブです。

ローフードとカカオ

カカオニブはローフードが6年前ころ流行っていた時に使う人が多かったと思います。(私もその一人です)

やはり、野菜と果物だけだときついところがあるので、カカオの味で安心出来るのが大きかったですし、ナッツとの相性が良かったので、ローのカカオがあるだけで色々と楽でしたね。

ローフードのブームが去った今でも、カカオがスーパーフードとしてまだ活躍できるので、ローカカオの商品(パウダー、ニブ、バター、ペースト)を買う方がまだまだ多いですね。

カドミウムを避けるためにニブを買ってパウダーにする

今回買ったのはニブの方ですが、どちらかというとパウダーとして使いたくて買いました。

カカオパウダーはカドミウムという体に有害な重金属が含まれることが多く、オーガニックやローの商品でも入っているので、カドミウムが入っていないニブを買って、グラインダーを使って自分でパウダーにしています。

うちではコーヒー豆を挽くためのグラインダーを使っていますが、塩コショウ用のものなどでももちろん使えます。

ローのカカオニブを売っているブランドが複数ありますが、ナウフーズは値段が安くて評価も高かったので、こちらにしました。

900円弱で0.5ポンド(227グラム)が入っていますが、パウダーで使うと想像しているよりも量が多く、コスパ的にもとても良いです。

追記:攻撃的なコメントがあったため追加しますが、カドミウムがニブの方がパウダーより少ないことについて、下記のサイトがこう説明しています(機械翻訳付き):

https://www.naturalnews.com/045545_cacao_powder_cadmium_lab_testing_results.html

• High levels of toxic cadmium are consistently found in cacao POWDER products, across many brands. 高レベルの有毒カドミウムは、多くのブランドで一貫してカカオパウダー製品に含まれています。

• Cacao NIBS tend to be significantly lower in cadmium and other heavy metals. カカオニブはカドミウムやその他の重金属の含有量が著しく低い傾向にあります。

• Why are cacao powders higher in cadmium than nibs? Possibly due, in part, to the extra processing and grinding machinery used to create the powder. なぜカカオパウダーはニブよりもカドミウムが高いのか?その理由の一端は、カカオパウダーを作るために余分な加工や粉砕機が使われていることにあるのかもしれません。

The only cacao products found to have lower concentrations of cadmium were cacao nibs. Essential Living Foods, Earth Circle Organics and Health Ranger Select brands of cacao nibs all showed relatively low numbers of cadmium. カドミウムの濃度が低かったカカオ製品はカカオニブだけでした。エッセンシャル・リヴィング・フーズ、アースサークル・オーガニクス、ヘルスレンジャー・セレクトブランドのカカオニブは、いずれもカドミウムの含有量が比較的低いことがわかりました。

やはりスーパーフードと呼ばれているだけあって栄養が豊富

カカオの一番の魅力は何と言っても栄養が多いところです。

抗酸化物質が非常に多くて、お茶、ワイン、ブルーベリーやゴジベリーよりも多いです。

ORAC値も高く、100グラムのカカオでのORAC値が80933です。

フラボノイドという植物性栄養素とポリフェノールが特に多いです。

抗酸化物質以外にも、ミネラルも非常に多いです。

特に筋肉と神経の機能に必要なマグネシウムと貧血に欠かせない鉄が豊富です。カルシウムもかなり入っています。

お腹のトラブルにもカカオは効果的で、食物繊維が入っていることで便秘を改善できますし、ポリフェノールは下痢にも効果的だとされています。

飽和脂肪と一価不飽和脂肪も多く、パレオダイエットや糖質制限ダイエットなどでも幅広く使えます。

カカオニブの使い方

カカオニブは一般的にあまり馴染みのない食べ物なので、どのように使えば良いかが分からない人も多いと思います。

ローのカカオニブはそのまま食べられますが、少し苦みが強いので、ハチミツやアガベシロップで甘くして食べている人が多いようです。

また、そのままニブとして使う場合はグラノーラやミューズリーに入れたり、ヨーグルトと混ぜたり、(生の)ナッツと混ぜて自分好みのナッツミックスを作ったりできます。

グラインダーなどを使って細かくすることで幅を広くすることができ、使いやすくなります。

その場合、最も一般的な使い方は飲み物に入れることです。

スムージーに入れることで栄養を多く摂ることができますし、完全無欠コーヒーに入れて、味を良くしながら質の高い脂肪の摂取を増やすことも可能です。

また、ローフード界で有名なアボカドとカカオパウダーで作るチョコレートムースもおすすめです!

最後に

ローフードでも、そうではなくても、カカオニブは栄養が豊富で色々と使える優秀なスーパーフードで、これからも長く使い続けたいと思います。

新商品!Big Tree Farmsのカシューナッツとカカオニブのスナック!

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はBig Tree Farmsのカシューナッツとカカオニブのスナックです。

Big Tree Farmsはココナッツとカカオ関連の商品を売っているブランドで、特にココナッツシュガーが大変人気で、レビューが1000件以上あります。

当ブログでもそのココナッツシュガーを紹介したので、興味のある方は是非紹介記事を読んでみてください♪

今回買ったのは新商品で、レビューがありませんが、Big Tree Farmsの商品だったので、何の不安もなく買いました!

ローでオーガニックの材料(海塩だけオーガニックではない)だけ使って、栄養がたっぷりのままになるように温度管理をして冷たい環境で加工をしています。

材料はすべてナチュラルなものです:

冷間加工されたオーガニックカシューナッツ、冷間加工されたオーガニックカカオニブ、*オーガニックでフェアトレード認定のココナツの花の花蜜、バリの海塩。

なので、スナックとして食べるのはかなり良いと思います。

カシューナッツは空に良い脂質、ミネラル(鉄、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンなど)とビタミン(特にビタミンK)が豊富です。

カカオニブは食物繊維、鉄、マグネシウム、銅やマンガンだけではなく、抗酸化物質、フラボノイドなども入っているスーパーフードです。

カカオパウダーではなく、カカオニブを使っているのは少し嬉しいです。

iHerbで売られているブランドを含め、ほとんどのカカオパウダーにはカドミウムという体に有害な重金属が多く含まれています。

カカオニブの方がカドミウムが圧倒的に少ないので、カカオパウダーをよく使う方は変わりカカオニブを買って、グラインダーなどでパウダーにした方が安全です。

カカオパウダーとカドミウムについて、この記事(英語)が詳しく説明しています。

今日紹介している商品の味ですが、甘さが少し強いと思います。

カカオニブの甘さを抑えるためだと思いますが、カシューナッツはもともと甘いので、全体的にちょっと甘すぎます。

日本のスーパーで売っているアーモンドチョコよりも甘いです。

ナッツ自体は食べ過ぎると具合が悪くなったりするので、甘さを考えると、少量を食べれば満足です。

砂糖少な目か無糖のコーヒーと一緒に食べるとちょうど良いかもしれません。

商品ページにスムージーに少し入れると美味しいと書いてあったので、もう少し暖かい季節になったら試してみます。

ナッツなので、少量でも腹持ちが良いのはありがたいです。

1パックで227グラムも入っているので、長持ちしそうです。

ほぼ同じ値段と量で、Earth Circle Organicsカシューナッツとカカオニブのナッツミックスを売っているので、今度はそちらを試すかもしれません。

甘さ以外は栄養も豊富で、材料もオーガニックなのでとても満足しています。しかし、他にも優秀なナッツミックスが多いので、リピートするかと聞かれたらしないかなと思います。

美味しすぎる!Navitas Naturalsのクランベリーとカカオの栄養バー!

clipboard02こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介するのは新商品で、Navitas Naturalsのカカオとクランベリー味の栄養バーです。

Navitas Naturalsは昔からスーパーフードの商品を売っているブランドで、今まで何回も買ってきました。

ローフードやビーガンの方なら、知っている方が多いのではと思います。

Navitas Naturalsの商品はすべてオーガニックで遺伝子組み換え生物などが一切入っておらず、質が非常に高いです。

栄養バーの販売は最近始めたばかりで、種類が少なくレビューがまだないのですが、今まで買った商品の質の高さを考えると何の心配もなく買いました。

今回買ったのはクランベリーとカカオ味ですが、他にマカ・メイプルナッツ味アサイ・ナッツ味もあります。

clipboard01肝心の味ですが、あまりの美味しさにびっくりしました!

もともとベリーとカカオが好きなので、自分の好みの味だとは思っていましたが、そこまで美味しいと思いませんでした。

クランベリーとチョコレートが絶妙にマッチしていて、一本を一瞬で食べてしまいます。

後味でクランベリーのちょっとした酸っぱさが残っていて、食べた後も幸福な気持ちになります(笑)

食感もちょうど良い感じで、硬くなく柔らかすぎず、とても食べやすいです。

スーパーフードが7種類も入っているので、抗酸化物質をはじめとする栄養素も豊富です。

カロリーも控えめで一本で180カロリーなので、間食としてはちょうど良いと思います。

Navitas Naturalsが初めて発売する栄養バーがこんなにレベルが高いところには正直驚いています。

唯一の難点は値段だと思います。3000円近くで栄養バーが12本入っているので、少し高めです。

オーガニックのスーパーフードがギッシリ詰まっていると考えると、仕方ないとも思います。

値段以外は非常に満足しているので、次はもう2種類の栄養バーを買ってみたいと思います。

成分:オーガニック*:ローストカシュー*、アーモンド*、タピオカシロップ*、蒸発した砂糖*、パリッとした玄米*、乾燥クランベリー*(クランベリー*、リンゴジュース濃縮物*、ヒマワリ油*)、ローストされたヒマワリ種*、チョコレートチップ* (カカオ豆*、砂糖*、ココアバター、大豆レシチン*)、甘いカカオニブ*(カカオニブ*、砂糖*、カカオ酒*)、キノアクリスプ*、カカオパウダー*、海塩、バニラエキス* チョコレートフレーバー*、ノンソイグリセリン*。
アレルゲン情報:ナッツ(カシューナッツ&アーモンド)と大豆が含まれています。

Navitasのカカオニブ!使いやすくて美味しいローのスーパーフード

2015-07-10 08.54.04

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はNavitas Naturalsのカカオニブです!

カカオニブを買うのはローフードをしていたころ以来なので、とても懐かしいです^^

生のカカオは栄養が豊富なので、アメリカなどでスーパーフードとして呼ばれています。

主な栄養は以下の通りです:

  • マグネシウム
  • 食物繊維
  • 抗酸化物質
  • ポリフェノール
  • フラボノール
  • テオブロミン
  • など

本当に栄養が豊富ですね^^;

商品自体にもこだわりが多くて、とても質が高いです:オーガニックで、ローで、ビーガンでコーシャーです。誰でも最高の状態で食べられます^^

サトウキビ汁で少し甘くされていますが、ちゃんとカカオ本来の苦味もあるので、チョコ好きには嬉しい商品です。

使い方も色々とあります:

  • そのまま食べる
  • ヨーグルトやアイスにかける
  • オートミールなどそのままだとあまり美味しくないシリアルにかける
  • 製菓用に使う
  • スムージーに入れる
  • ロースイーツなどに
  • グラインドしてコーヒーなどに入れる

うちでは主にシリアルに入れています^^甘味とカカオの味が追加されることでとても美味しく食べやすくなりました。

今の円安で113グラムで700円くらいするので、安いとは言えないですが、それでも日本よりずっと安いです。

とても良い商品ですが、食べ終わったらドルが安くならない限りリピートはないと思います。

超おススメのローフードスナック!栄養たっぷりで美味しすぎるよ~

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_single_image image=”6162″ style=”vc_box_rounded” border_color=”grey” img_link_target=”_self” alignment=”none”][vc_column_text]こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はWilderness Poetsのローのナッツミックスです。

ローフードではありますが、私はパレオ用のスナックを探していたらこの商品に出会い、材料のリストを見て即購入しました!

理由は簡単です:好きなものしか入っていないからです。

ナッツはカシューナッツとピスタチオ、ドライフルーツはゴジベリー、インカン・ベリーとレーズン、そしてココナッツのネクターで少し甘くされたカカオ・ニブが入っています。

ゴジベリーはオーガニックで、レーズンは有機栽培の一種であるバイオダイナミック農法によって栽培されています。

入っている材料は美味しいだけではなく、スーパーフーズと呼ばれているほど栄養がたっぷり入っています。

どの材料にどの栄養素が入っているかについて、軽く紹介します:[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vcex_bullets style=”check”]

  • カシューナッツ:銅、リン、マンガン、マグネシウム
  • ピスタチオ:銅、マンガン、チアミン、リン、ビタミンB6
  • ゴジベリー:抗酸化物質、ビタミンA、ビタミンC、鉄、カリウム、セレン
  • インカンベリー:ビタミンC、ビタミンA、ビタミンB、バイオフラボノイド
  • レーズン:ビタミンB6、チアミン、リボフラビン、鉄、カリウム、リン
  • カカオ・ニブ:マグネシウム、カルシウム、鉄、銅、亜鉛、抗酸化物質

[/vcex_bullets][vc_column_text]栄養が多いだけではなく、味も予想通り美味しく、ついつい食べてしまいます。

ナッツのクリーミーさ、ドライフルーツの甘さとカカオニブのちょっとした苦味が本当に相性が良くて、各々で食べるよりも、合わせて食べた方が美味しいです。

一番うれしいのは、ほとんどの健康的な食生活で問題なく食べられることです。ビーガンはもちろん、ローフードやパレオでも食べられますし、普通の食生活でも栄養を多く摂れるので、とてもありがたい商品だと思います。

すごく満足できる商品で、リピートは確実で、殿堂入りもします。皆様も是非お試しください![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]