美味しい玄米粉のバナナケーキ・ミックス♪

こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:

・米粉のケーキで、グルテンフリー認証済。

・乳製品、小麦粉、大豆、卵、ナッツ類一切不使用。

・合成着色料、化学調味料、人工甘味料不使用。

・ビーガン

安心の原料で、またアレルギーのあるお子様にも安心ですね。

お味もシナモンの風味がしっかりで、バナナの甘さに合いますし、チョコレートチップも良いアクセントになりとても美味しい～ :heart:

あっという間に作れるので、手作りおやつやお土産などがすぐに作れ、とても便利です :present:

【用意するもの】

・Ｌサイズの卵３個

・よく熟れたバナナ２本

・ベジタブルオイル大匙２

【作り方】

①オーブンを１８０度に余熱する。

②ボウルに、良く溶いた卵、フォークで良く潰したバナナ、ベジタブルオイルを入れ混ぜる。

③バナナブレッド・ミックスを一袋全て入れ、生地が均一になるまで混ぜる。

④２３ｃｍ×１０ｃｍ位のパウンドケーキ型にベジタブルオイルをスプレー、又は薄く塗り、生地を全て入れる。

⑤オーブンで５０分約焼く。

⑥ケーキの真ん中に楊枝を刺して、生地がつかなければ焼き上がり。

⑦１５分ほど冷まし、型から外す。

※我が家ではベジタブルオイルは、ヘルシーで美容にも良いアボカドオイルを使いました。

※また、型は、便利なオイルのスプレーでスプレーしました。

※今回はちゃちゃっとトースターで焼きたくて、１８ｃｍ×１８ｃｍ（高さ５ｃｍ）と浅目のスクエア型で、アルミホイルをかけて焼き、最後の１０分位ホイルを外して焼き目を付けました。

下準備が楽チンで、材料を混ぜたらあとは焼きっぱなし♪

以前にご紹介したシンプリーオーガニックのバナナブレッドミックスが販売終了してガッカリしていたところ、ナウフーズからこれまた美味しいミックスが発売され、とても嬉しいです！

姪っ子にも手土産に持ってきましたら、とても喜んで食べてもらえました :wowcantik

一つ二つ常備して置きたい美味しさでした♪

【原料】

オーガニックの中白糖、オーガニック玄米粉、キビ粉、チョコレートチップ（ショ糖、チョコレートリキュール、ココアバター）、タピオカ粉、葛パウダー、白チアミール、オーガニックの亜麻仁ミール、グアーガム、ベーキングパウダー（重曹、第一リン酸カルシウム、非GMOトウモロコシデンプン）、重曹、海塩、シナモン