こんばんは♪ ゴジッポのツレです
私達のレシピでも頻繁に使用しているBob’s Red Mill のグルテンフリーのパンケーキミックス をご紹介します
小麦、グルテン、乳製品、トランス脂肪酸が入っていないので、アレルギーの方も大丈夫。
すべて天然でヘルシーな材料で作られ、Bob’s Red Mill の商品は徹底した品質管理の元でバッチテストを行い、グルテンフリーであるかどうかきちんとテストされているので安心ですね
原材料は、ジャガイモ澱粉、白トウモロコシ粉、タピオカ粉、全粒のコーンフラワー、サトウキビ汁、ベーキングパウダー（ナトリウム酸ピロリン酸塩、重炭酸ナトリウム、とうもろこし澱粉とリン酸塩）、重曹、海塩とキサン。
とっても素朴で深い味のするホットケーキミックス で、グルテンフリーでも市販のものより美味しいと思います。
グルテンフリーだと、なぜか食後にお腹や体が重くならず、とても軽いんですよ
豆乳などで好みの柔らかさにして、ココナッツオイルやオリーブオイルなどを大さじ１位入れて作るとよりしっとりしておいしいです。
バナナ入りのパンケーキや、レシピのコーナーでご紹介しているバナナブレッド やマフィン など、美味しいので是非お試しくださいね！
また、新しいレシピも増やしていきますね
※木の実や大豆を扱う工場で製造されます。トウモロコシが入っています。
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