こんにちは、ゴジッポです!
今日紹介するのは、Gia Russaが売っているマリナラ・ソースです!
マリナラソースとは、イタリアでかなりメジャーなソースで、トマト、ニンニク、玉ねぎや香辛料が入っているソースです。
アメリカではイタリアからの移民が多いので、こういったソースも普通のスーパーで売っているので、iHerbで売っているのは不思議ではありません。
今回紹介するGia Russaのこのソース以外にも、iHerbでDukan DietとAmy’sのマリナラソースも売っています。Gia Russaのソースは中でコスパが一番よかったので、そちらを買いました。
オーガニックではありませんが、材料はすべてオーガニックで、保存料や着色剤のようなものが一切入っていません。
また、材料はすべてそのまま使っており、砂糖、ペーストやピュレも入っていません。全てゼロから作っているということです!
こういうナチュラルな出来上がったソースがあるととても便利で、健康に気を使いながら美味しく食べられますし、料理が簡単になるのはとても嬉しいです。
最も一般的な使い方としては、このソースを鍋やフライパンに入れて5分ほど煮て、茹でたてのパスタに絡むだけで美味しい一品が出来上がります。
パスタソースとして紹介していますが、もちろん、他の料理で使えます。
私はパレオダイエットでパスタ食べられないので、ミートボールのソースとして使いました。
味はとてもリッチで、ガーリックと香辛料が効いていてとても上品です。
一つの瓶で3-4人分の料理ができるので、家族で食べてもよし、何回かに分けて使ってもよし。そう考えると800円弱でもそれほど高くありません。
それほどリピートしようとは思いませんが、あると確かに便利なので、ストックだけしておきたいと思います。
材料:イタリアから輸入したプラムトマト、イタリアからインポートしたオリーブオイル、新鮮な玉ねぎ、新鮮なニンニク、新鮮なバジル、新鮮なパセリ、塩、スパイス