美味しい!Gustus Vitaeのギリシャ風クレイジーソルト!ちょっとかけるだけで料理が美味しくなる♪

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はGustus Vitaeのギリシャ風のクレイジーソルトです。

今回この塩を知ったのはsuzu*さんがブログで紹介したからです^^

ギリシャ料理自体はそれほど馴染みがないので、どの様な味か想像さえもできなかったのですが、suzu*さんが紹介して下さってとても美味しそうだったので買ってみました!

Gustus Vitaeの特徴

味を紹介する前に、まずGustus Vitaeを知らない方に少し紹介したいと思います。

Gustus Vitaeはエキゾチックな料理のスパイスミックスやグルメの塩を売っているブランドで、iHerbで売ってから何回も買っています。

特徴として、どの商品も特別な缶に入っていて、その缶に磁石がついて、冷蔵庫に付けることができます。

また、蓋を回すことで、そのまま振りかけるための穴が二つあり、一つは少量の塩を振りかける用で、もう一つはたくさん使いたい時用です。

蓋自体を外すことができ、大量に使いたい時に便利です。

オブジェとしても可愛く、使い終わった缶をそのまま使いまわしたいと思います^^

ギリシャのザジキ

今回紹介するグルメソルトはギリシャ料理にあるザジキというヨーグルト、キュウリや色々なスパイスを使うソースの味を真似ようとする塩です。

そのザジキは普通はパン、肉料理や魚料理に付けるもので、ディップとして使うこともあるようです。

とてもすっきりした味で夏では特に美味しいです。

海外で一度だけ食べたことがありますが、その美味しさが忘れられなくて、同じ料理が出る店を探しています(笑)

今回の塩

今まで買ってきたGustus Vitaeのスパイスミックスと違って、クレイジーソルトなので、料理にそのまま振りかけられるので、どんなものにも使えます。

バーベキューなどで焼いた肉にかけると特に美味しいと思います。ギリシャでよく食べるラム肉とは特に相性が良いと思います。

個人的に好きな食べ方ですが、圧力鍋などで蒸したジャガイモを半分に切って、この塩とサワークリームを好みでかけて食べるのがくせになるほど美味しいです♡

皆様も是非試してみてください!

材料・成分について

Simply OrganicやFrontier Natural Productsのスパイスミックスと違って、Gustus Vitaeの商品はオーガニックではないですし、砂糖も普通に入っていますが、毎日使うわけではないですし、スパイスミックスで取れる砂糖の量もそれ多くないので、よしとしています。

何より美味しいので、完璧な材料ではなくても気にしません。

成分は以下の通りです:

ニンニク、塩、砂糖、デキストロース、コーンスターチ、香辛料、タマネギ粉、クエン酸、海塩。

Gaeaの種抜きカラマタ・オリーブがやばいほど美味しい

カラマタ・オリーブこんにちは、ゴジッポです。

今日の商品は自信を持って皆様に紹介します!

カラマタ・オリーブとは

カラマタとは、ギリシャの地名で、そこの名物といえば、カラマタ・オリーブという黒オリーブです。

南ヨーロッパの料理といえば、イタリア料理、スペイン料理や南仏料理は有名ですが、ギリシャ料理はその強者たちに負けてないほど、美味しいです。

GaeaというブランドはiHerbで、その美味しさを伝えたくて、色々と商品を出していますが、今回買ったのは、カラマタ産の黒オリーブ

他には、ギリシャ産のエキストラ・バージン・オリーブオイルやギリシャの伝統的なソースを売っています(その中でフェタチーズと日干しトマトのソースがすごい気になる)

そのままでも、料理でも

Gaeaのオリーブは酢で漬けてあって、瓶を開けてすぐ食べられます。

味は非常に良くて、ちょっぴりすっぱくて、そしてオリーブ独特の深い味が程よく口の中を幸福に導いてくれます。

そのまま調理せずに美味しく食べられるので、イタリア風のサラダ、また、フェタチーズとのコラボでギリシャ風サラダにそのまま入れても、それだけで味が何倍美味しくなります。

また、料理でも非常に使いやすいので、トマト煮込み系の料理やパスタに入れても、コクが出てすごく美味しくなります。(すでにiHerbでレビューを残してくださった方とまったく同じ意見です)

殿堂入り確定

この 商品が良質で、値段もオーガニックなのに手ごろで、まさに誰が買っても満足する殿堂入り級の商品です。

かなり前に買ったのですが、賞味期限まで1年以上あるので、問題ありませんでした。

Gaeaの商品は初めてでしたが、食べてみて大満足なので、他のも試したくなりました。

ちなみ、今回買ったオリーブはオーガニック+種抜きですが、種ありとオーガニックではないものあります。値段は何十セントしか違わないので、オーガニックで種なしのものにしました。

安心できますし、簡単に料理で使えるので、ベスト・チョイスな気がします。

しかし、今年の殿堂入りの記事を書いたばかりなのに、次々といい商品に巡り合っているので、少し困っています(笑)