スーパーフードの王者!Now Foodsのローのカカオニブは安くて色々と使えるのでもう手放せない!

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はNow Foodsのカカオニブです。

ローフードとカカオ

カカオニブはローフードが6年前ころ流行っていた時に使う人が多かったと思います。(私もその一人です)

やはり、野菜と果物だけだときついところがあるので、カカオの味で安心出来るのが大きかったですし、ナッツとの相性が良かったので、ローのカカオがあるだけで色々と楽でしたね。

ローフードのブームが去った今でも、カカオがスーパーフードとしてまだ活躍できるので、ローカカオの商品(パウダー、ニブ、バター、ペースト)を買う方がまだまだ多いですね。

カドミウムを避けるためにニブを買ってパウダーにする

今回買ったのはニブの方ですが、どちらかというとパウダーとして使いたくて買いました。

カカオパウダーはカドミウムという体に有害な重金属が含まれることが多く、オーガニックやローの商品でも入っているので、カドミウムが入っていないニブを買って、グラインダーを使って自分でパウダーにしています。

うちではコーヒー豆を挽くためのグラインダーを使っていますが、塩コショウ用のものなどでももちろん使えます。

ローのカカオニブを売っているブランドが複数ありますが、ナウフーズは値段が安くて評価も高かったので、こちらにしました。

900円弱で0.5ポンド(227グラム)が入っていますが、パウダーで使うと想像しているよりも量が多く、コスパ的にもとても良いです。

追記:攻撃的なコメントがあったため追加しますが、カドミウムがニブの方がパウダーより少ないことについて、下記のサイトがこう説明しています(機械翻訳付き):

https://www.naturalnews.com/045545_cacao_powder_cadmium_lab_testing_results.html

• High levels of toxic cadmium are consistently found in cacao POWDER products, across many brands. 高レベルの有毒カドミウムは、多くのブランドで一貫してカカオパウダー製品に含まれています。

• Cacao NIBS tend to be significantly lower in cadmium and other heavy metals. カカオニブはカドミウムやその他の重金属の含有量が著しく低い傾向にあります。

• Why are cacao powders higher in cadmium than nibs? Possibly due, in part, to the extra processing and grinding machinery used to create the powder. なぜカカオパウダーはニブよりもカドミウムが高いのか?その理由の一端は、カカオパウダーを作るために余分な加工や粉砕機が使われていることにあるのかもしれません。

The only cacao products found to have lower concentrations of cadmium were cacao nibs. Essential Living Foods, Earth Circle Organics and Health Ranger Select brands of cacao nibs all showed relatively low numbers of cadmium. カドミウムの濃度が低かったカカオ製品はカカオニブだけでした。エッセンシャル・リヴィング・フーズ、アースサークル・オーガニクス、ヘルスレンジャー・セレクトブランドのカカオニブは、いずれもカドミウムの含有量が比較的低いことがわかりました。

やはりスーパーフードと呼ばれているだけあって栄養が豊富

カカオの一番の魅力は何と言っても栄養が多いところです。

抗酸化物質が非常に多くて、お茶、ワイン、ブルーベリーやゴジベリーよりも多いです。

ORAC値も高く、100グラムのカカオでのORAC値が80933です。

フラボノイドという植物性栄養素とポリフェノールが特に多いです。

抗酸化物質以外にも、ミネラルも非常に多いです。

特に筋肉と神経の機能に必要なマグネシウムと貧血に欠かせない鉄が豊富です。カルシウムもかなり入っています。

お腹のトラブルにもカカオは効果的で、食物繊維が入っていることで便秘を改善できますし、ポリフェノールは下痢にも効果的だとされています。

飽和脂肪と一価不飽和脂肪も多く、パレオダイエットや糖質制限ダイエットなどでも幅広く使えます。

カカオニブの使い方

カカオニブは一般的にあまり馴染みのない食べ物なので、どのように使えば良いかが分からない人も多いと思います。

ローのカカオニブはそのまま食べられますが、少し苦みが強いので、ハチミツやアガベシロップで甘くして食べている人が多いようです。

また、そのままニブとして使う場合はグラノーラやミューズリーに入れたり、ヨーグルトと混ぜたり、(生の)ナッツと混ぜて自分好みのナッツミックスを作ったりできます。

グラインダーなどを使って細かくすることで幅を広くすることができ、使いやすくなります。

その場合、最も一般的な使い方は飲み物に入れることです。

スムージーに入れることで栄養を多く摂ることができますし、完全無欠コーヒーに入れて、味を良くしながら質の高い脂肪の摂取を増やすことも可能です。

また、ローフード界で有名なアボカドとカカオパウダーで作るチョコレートムースもおすすめです!

最後に

ローフードでも、そうではなくても、カカオニブは栄養が豊富で色々と使える優秀なスーパーフードで、これからも長く使い続けたいと思います。

Garden of Lifeの生のプロテイン&青汁が飲みやすい!おすすめ!

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はGarden of Lifeの生の青汁+プロテインです。

Garden of Lifeは昔からあるブランドで、生のサプリなどが色々あってずっと前から気になっていたブランドですが、今回で初めてそのブランドの商品を買いました。

そして買ったのは自分が良く買うタイプの商品で緑の野菜とプロテインを一緒に摂れるタイプの商品です!

今までこのような商品は何種類か買って当ブログで紹介してきましたが、完全ロー(生)のものは初めてです。

プロテインは植物由来でエンドウ豆、発芽玄米、チアシード、白いんげん豆、レンズ豆とひよこ豆からできています。なかなか栄養の詰まったチョイスで、必須アミノ酸が全種類揃っているので、ベジタリアンやビーガンの方にはとても良い商品だと思います。

グリーンズはアルファルファ草、ほうれん草、ケール、ブロッコリー、ニンジンとビーツが入っています。

プロテインもグリーンズもすべてオーガニックのものなので、安心して飲めます。

また、大豆や乳製品が入っていないので、アレルギーの方も飲めます。

もちろん、遺伝子組み換え生物も使っていません。

元々消化に重くないものばかり入っていますが、プロバイオティクス(乳酸菌)と13種類の消化酵素も入っているので、この商品はもちろん、他に食べているものの消化もかなり楽になります。

味ですが、このタイプの商品で今まで飲んだものの中で一番飲みやすいです。

少量のサトウキビの糖とバニラ・フレーバーがプラスされているので、そのまま水と混ぜて飲んでも苦にはなりません。

今回のは微糖のものを買ったのですが、他にローのカカオを使った種類もありますが、発売当初から全く入荷していないので、まだ試していません。

青汁+プロテインは今までプレーン味しかなかったのですが、カカオ味があればだいぶ美味しく飲めるのではないかと思います。

最後に飲み方ですが、そのまま水と混ぜと飲むのも良いですが、私は初乳(コロストラム)と一緒に飲んでいます。

良質のたんぱく質と野菜を摂ると同時に、消化を良くできるのがこの組み合わせの一番のメリットです。

消化とお通じがすこぶるよくなるので、消化が弱い方、便秘気味の方にはおすすめです。

この商品にとても満足したので、次はチョコ味を買ってみたいと思います!

Wilderness Poetsはやっぱり外れ無し!とても美味しいローなヘーゼルナッツ

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こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はWilderness Poetsのヘーゼルナッツです!

Wilderness Poetsは大好きなローフードを売っているブランドで、今まで買ったナッツミックス2種類が美味しすぎて何度も買ってますし、殿堂入りにも選びました。

(紹介記事はこちらこちらです。)

このブランドの商品はそれほど多くないのですが、どの商品も質が最高に高く、ローフードを食べている方でも、健康に気を使っている方にもおすすめです。

今回買ったのはヘーゼルナッツだけ入っているパックです。

ヘーゼルナッツは昔から好きで、よく食べていますし、ヘーゼルナッツが入っている食べ物、特にチョコレートと合わせたものは大好きです。

美味しいだけでなく、栄養もあり、食物繊維、鉄、リン、マグネシウムやビタミンB群が豊富です。

今回買ったヘーゼルナッツは質が高く、以下のこだわりがあります:

  • ローフード
  • ビーガン
  • 無糖
  • 無塩
  • 遺伝子組み換え生物不使用
  • 保存料不使用
  • 農薬不使用
  • グルテンフリー

味もやっぱりとても良く、次々と食べてしまいます。

そのまま食べていますが、スイーツ作りや自分のナッツミックスを作るときも使えます♪

悪い評価がありますが、私はとても満足しています。

ローのヘーゼルナッツチョコ!味はやっぱり上品!

20160517_224917こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はRawmioヘーゼルナッツチョコです。

以前は同じブランドのチェリーが入っているチョコ紹介したのですが、その味がとても良かったので、他の種類を試したくなりました。

というわけで、早速美味しそうだったヘーゼルナッツチョコを買いました。

チョコレートとナッツの組み合わせは元々相性が良いのですが、特にヘーゼルナッツはチョコレートとの相性が良いので、その種類にしました。

また、材料には強いこだわりがあります:

  • ペルー産の生チョコ使用
  • 完全にオーガニック
  • チョコレートで使われているココナッツシュガー以外、材料は全部ロー
  • ヘーゼルナッツは先に発芽されるので、消化しやすくなっていますし、栄養が普段より多い
  • ビーガン
  • フェアトレード

最高の材料を最高の状態で使っているわけなので、とても贅沢なスイートだと思います。

食べてみても、味の深さに感動してしまいます。

市販のアーモンドチョコは好きで良く食べるのですが、それに比べると甘さが控えめでちょうど良く、味も軽く、変な後味もありません。

一言でいえば、とても上品な味です。

ヘーゼルナッツとチョコはやっぱり良く合いますし、生チョコは砂糖が少ない分、リッチな味を楽しめます。

少々値段が張りますが、高級チョコだと割り切れば納得できます。

自分で楽しむのはもちろん、プレゼントとしてもとても良さそうな商品だと思います。

夏が近づいてきて、6月15日からはチョコ類の商品が買えなくなるので、是非それまでに食べてみてください♪

美味しいローのスイーツ!上品な味!

20160417_201044 (1)こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はRawmioチョコレートをかけたチェリーです!

Rawmioは今まで何回か買ったブランドで、前回は生のチョコレートバーク紹介しました。

基本的にローのお菓子を売っているブランドですが、生チョコなどのスプレッドも売っています。

アーモンドチョコみたいなチョコがかかっている菓子が好きなので、この商品を買いました。

チェリー以外にも色々な味がありますが、チョコとの相性がとても良いチェリーにしました。

生の商品だけ売っているブランドだけあって、質がとても高く、材料が全てオーガニックでフェアトレードです。

チェリーにかかっているダークチョコレートはとにかく味が深く美味しく、チェリーの酸味と甘みは素晴らしいアクセントになります。

とても上品な味でくせになります。

Rawmioの他の商品同様、量が少なめで値段が高めなので、少し高級感があります。

コスパが良いとは言えないですが、ローフードだとそれが残念ながら普通です。

商品にはとても満足しているので、次は同じブランドの違う商品にチャレンジしたいと思います!

ヘーゼルナッツチョコがとても美味しそう。。。