こんにちは、ゴジッポです！
今日紹介する商品はWilderness Poetsのナッツミックスです。
Wilderness Poetsと言えば、以前紹介したSong of Abundance (＝裕福の歌）というトレールミックスが個人的な大ヒットで、何回リピートしているか分からないほど好きです。（レビュー記事はこちらです。）
その美味しさの影響で今回紹介するSong of Harvest（=収穫の歌）も買いました。
今回のナッツミックスは5種類のナッツやドライフルーツが入っているのですが、相変わらずその組み合わせがとても良くて、相性が良いもの同士で本当に美味しいです！
前回紹介したミックスはピスタチオやカカオニブという私が大好きなものばかり入っていて、美味しくて当然というところがありましたが、今回はそれほど好きなものが入っていなかったのに、これほど美味しいというのにびっくりしました。
このミックスに入っているのは、ヘーゼルナッツ、かぼちゃの種、クランベリー、レーズンとヒマワリの種です。
一番感じるのはヘーゼルナッツですが、他のミックスみたいに細かく切られることなく、そのまま入っています。
そのヘーゼルナッツはソークされ、発芽され、そして45度以下で乾燥されています。発芽されることで、栄養素と酵素が体に吸収されやすくなるみたいで、食感と味も良くなるらしいです。確かに美味しい♪
そして、ヘーゼルナッツとシード類の味を引き立てるのに、バイオダイナミック農法で栽培されたレーズンとオレゴン州のクランベリーはとても良い仕事をしています。
ちょっとした甘さを足しているのですが、それは控えめの甘さなので、きつくならないし、口も退屈しません。
砂糖や塩が入っていないので、自然のおいしさを味わうことができるのはとても嬉しいです。
今回のナッツミックスは前回のミックス同様、ローでビーガンです。
グルテンも入っていませんし、遺伝子組み換え成分、農薬、保存料なども入っていません。
とてもヘルシーでくせになる美味しくさなので、リピートは確実にします(笑)
