スロークッカーで作れる美味しいレシピ!ハニーマスタードチキン

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こんにちは、ゴジッポです!

今日は久しぶりにレシピを紹介したいと思います。

このレシピは前回紹介したスロークッカー(紹介記事はこちら)で作りますが、普通の鍋でもできます。鍋の場合は弱火で鶏肉がフォークで切れるまで煮込んでください。

パレオダイエットをしていたとき、簡単に美味しいものを作り置きしたくて、その時スロークッカーは大活躍でした。

スロークッカーのレシピはいくつか知っていますが、これほど美味しいレシピは今までなかったので、紹介します。

材料(6-8人分):

  • 鶏肉(モモ肉かムネ肉;モモ肉がおススメ) 900グラム
  • 油(うちではココナッツオイルを使用) 大匙2
  • はちみつ(うちではこちらを使用) 大匙3
  • マスタード(うちではこちらを使用) 大匙1
  • カレー粉(うちではこちらを使用) 小さじ1
  • 塩コショウ 適量

レシピ

  1. (任意ですが、おススメ)油を敷いたフライパンで鶏肉に焼き色が付くまで強火で焼く。(中に火が通らなくてもOK)
  2. スロークッカーに1.の肉を入れる。
  3. 油、はちみつ、マスタードとカレー粉を混ぜる。(はちみつが濃厚な場合、先にチンして温める。注:電子レンジをちゃんとチェックして、泡が少し出たらすぐ止める。沸騰して溢れ出ることがあります)
  4. 鶏肉の上から3.をかける。
  5. 弱火設定で4から6時間煮込む。
  6. 食べる直前に塩と胡椒をかけて、味を調える。

スロークッカーで煮込んだことで、肉がとても柔らくなって、スプーンやフォークでもすぐ切れます。

このレシピはうちで大ヒットで、ツレにも良くリクエストされます。

皆様も是非作ってみてください♪

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ミルクとはちみつのバスソルトで、美肌&デトックス♪

DSCN3209こんにちは、ゴジッポのツレです♪

季節の変わり目、疲れを取るのに欠かせないお風呂には必ずバスソルトを入れます♪

本日は、はちみつ入りのスキンケアシリーズが魅力的なBee Naturalsの、クイーン・ビー・ミルクバスをご紹介致します♪

・美肌に効くゴーツミルク(ヤギミルク)や、はちみつ配合。

・美容・ダイエット・デトックス力抜群のエプソムソルトたっぷり!

ゴーツミルクは、お肌への浸透力や吸収力が非常に高く、お肌に潤いを与えながら、柔らかいモチモチ肌にしてくれます。

エプソムソルト

海外ではハリウッド女優達の定番美容法であるエプソムソルトたっぷりのバスソルト♪

エプソムソルトは、体の毒素をがっつり排出、汗もたっぷり出してくれるので、体が軽くスッキリとします。

風邪も引きにくくなるそうですし、代謝を高めて体脂肪を燃焼しやすくするので、ダイエット効果も抜群だそう。

ハリウッド女優にも大人気

アカデミー女優賞受賞のジェニファー・ローレンスは、授賞式前のむくみ取りにエプソムソルトたっぷりのお風呂に入るとのこと。

ビクトリア・ベッカムは、エプソムソルトでがっつり入浴すると、翌日には2キロ痩せていると言っていたそう・・・すごーい!

使用法

ミルクバスをたっぷり目にお湯に入れ、しっかり混ぜます。 (エプソムソルトは、12分~30分以内入浴するのが理想的だそう)

使用感

とてもなめらかで、柔らかく、そしてこっくりとした質感のお湯に早変わりします♪

ハニー&ミルク、それにバニラの甘~い香りがして、それだけでリラックスできます :heart:

(甘い香りが苦手な方にはお勧めできないかも・・・?)

お湯が真っ白にはならず、薄っすらと白濁するくらいです。

よく混ぜても、ミルクが細かくお湯に浮きますが、天然の成分なので私は気になりません。 成分たっぷりの温泉みたい?

そして・・・お肌がしっとり! とっても潤ってスベスベになります :wowcantik

良く温まりますし、これからの乾燥の季節にぴったりではないでしょうか♪

パケ買いしたほど、容器もとにかく可愛いので、プレゼントにもおすすめです :present:

是非、皆様もお試しを^^

【原料】

エプソムソルト、乾燥バターミルク、乾燥ゴーツミルク、コーンスターチ、オートミール、乾燥蜂蜜、バニラパウダー、ベンゾインパウダー

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iHerbでローフードのまとめ

こんにちは、ゴジッポです!

iHerbが人気で、リピートして注文する方が続出するのは、いいものがたくさん安く売っているからだと思いますが、もう一つの理由として、日本でローフードの人気が上昇し、iHerbのおかげで手軽に質のいいローフードを買えることができるからです。(他に理由がたくさんありますが、このページを見たら、iHerbの魅力が分かると思います。)

日本のローフーディストたちには、iHerbの存在がかなり大きいと思います。そのままできている食品もありますし、ちょっと日本で入手が難しい材料や、手間を省けるためのものもあります。

今日の記事で、そのローフードをまとめて紹介したいと思います。

栄養バー(ララバーなど)

ローフードを食べると、調理せずに、すぐに食べられるフルーツ以外のものが欲しくなるはずです。

ララバー

日本でローの栄養バーと言えば、エリカ・アンギャルが「世界一の美女になるダイエット」で紹介したララバーが一番人気です。20種類ほどがあって、自分の好みに合うものが必ずあります。

ララバーの魅力は何と言っても手軽さで、どこでもいつでも食べられることです。そして、少ない材料でそこまで美味しくすることです。デーツ+ナッツ+αでそこまで色々な味が出せると思えないほどびっくりします。

参考に、僕が以前書いたララバーランキングをどうぞ♪ツレのランキングはこちら

ララバー以外

ララバーは一番人気ですが、他にもいくつか栄養バーの種類があります。

人気があるものとして、Organic Food Barはその一つです。完全ローのものは4種類しかありませんが、どれも値段が安くて、おいしいです。12本入りで14ドル程度なので、ララバーより安いです。

そして、個人的に大ヒットになっているのは、Vega (Sequel) Naturalsチョコレート・デカダンスです。ララバーのチョコ味も美味しいですが、チョコならこれから一番好きです。12本で29ドルなので、ララバーより高いですが、美味しい物が好きな方なら、それほどの価値があると思います。

完全にローではないのですが、Probarもおススメです。27ドルで12本しか入っていませんが、その一本が大きくて、普通の他のバーの倍くらいあるので、高く見えるのですが、実際安いです。

他に何種類もありますが、きりがないので、とりあえずおススメできるのは以上のものです。

ローココア

日本でも手に入るが、高いローココア。チョコレート好きの皆さんに朗報です:iHerbで買うと、非常に安いです!売っているメーカーはNavitas Naturalsで、他にローフードの材料を色々売っているメーカーです。

以下のものを売っています:

ローチョコレートビーンズも売っていましたが、なぜか販売中止になってしまいました…

スムージーに、チョコレートムースに、ロー以外のスイーツにも使えて、とても便利です。

ローナッツバター

念願のローナッツバターがついにiHerbで登場!まだ買っていませんが、今度の注文には必ず入れます。

アメリカで有名なブランドのArtisanaが作っているので、買っても損がないと思います。以下の種類があります:

野菜にかけたり、パンに塗ったり、ケーキなどに使ったりできる優れものです。次の注文に必ず入れるので、また今度紹介します!

調理用油

ココナッツオイル

皆さんもご存じの定番、ココナッツオイルです。ココナッツオイルを扱っているブランドが多く、多分どれも同じようなもんだと思いますが、迷った時はNutivaのココナッツオイルでOKです。ココナッツオイルの味が苦手だが、健康のために使いたいという方は無味のこのココナッツオイルを使うといいです。

ココナッツオイルの細かい説明、なぜ体にいいかなどはこの記事でまとめています。よかったら、見てください。

低温圧縮の油

ローフードで加熱して使えない通常の油ですが、低温圧縮(ロー)なものもあり、サラダにかけたりできるので、おススメです。ローではない方はもちろん、普通の調理に使えます。

iHerbで色々な種類の油を売っているのはFlora社です。以下の油を売っています:

他にもありますが、低温圧縮ではありません。

Flora社以外で、Now Foodsが売っているマカダミアナッツ油が最近アメリカで注目されています。オリーブオイルよりオメガ9が多くて、持ちがいいのと、味がいいということで、新しいオリーブオイルとして騒がれています。まだ買っていないので、なんとも言えませんが、これもまた今度注文したいと思います。

甘味料

ローの甘味料と言えば、アガベ・シロップですが、iHerbで売っているアガベ・シロップはローではありません。もともと、アガベ・シロップはそれほどいいものではないので、なくてもとくに問題ないと思います。

それ以外の甘味料で、ローのものは以下の二つです。

生はちみつ

ローではありますが、ビーガンかどうかは微妙な立場になっているハチミツです。僕は細かいことうを気にしていないので、遠慮なく使っていますが。

今までiHerbで扱っていたはちみつはHimalaya USAのものだけでしたが、最近ではY.S. Organic Bee FarmsWedderspoon Organicという会社が様々なはちみつを売っているので、好みでどうぞ。

最近話題のマヌカ・ハニーもありますし、プロポリスやロイヤル・ゼリー入りのローハチミツなどもあります。

以前買ったHimalaya USAのはちみつがまだ残っているので、終わるまで新しいものを買いません。

ローココナッツネクター

ココナッツの樹液からできた甘味料です。ビタミン、ミネラルとアミノ酸が豊富で、甘さはイヌリンから来ています。イヌリンは普通の砂糖の3分の1から4分の1のカロリーで、腸を整えるプレバイオティックスです。他に健康にいい効能が多くありますが、Wikipediaでどうぞ。

ココナッツからできているのですが、とくにココナッツの味がしません。

後、血糖値をほとんど上げないため、低GIの甘味料としても活用できます。

スムージー用のもの

スムージーって便利ですね。美味しいもの、健康にいいもの、全部一気に混ぜて、出来上るので、単品でなかなか食べられないものでも、簡単に摂れます。グリーンスムージーで生の緑の野菜を取れるのはもう有名な話です。

ただ、毎朝毎朝野菜を切って準備するの大変なので、グリーンパウダー(青汁の粉)を入れると、簡単にオーガニックでローのものを摂れちゃいます。

飲みやすさとしては、一番おススメするのは、Amazing Grassです。毎日、効果を実感している青汁です。スムージーで使っていませんが、水だけでも効果があるので、愛用しています。

ローの青汁で、水ではあまり飲めないが、ローの野菜がたっぷり入っているものなら、Garden of LifePerfect Foodがかなりいいと思います。正直言って、緑の野菜のジュースと変わらないまずさですが、フルーツが入っているスムージーに入れると、気にならなくなります。

最後に、まだ試していないのですが、気になっているのはHealthForce NutritionalsVitamineral Greenです。ちょっと高いので、かなり先の話になると思いますが。

その他

アップルサイダービネガー

体をアルカリ化してくれるすぐれた食品です。とりあえず、お腹の調子を整えてくれるので、消化のトラブル、胃酸の逆流などにとても便利です。また、水とはちみつと混ぜると、美味しい健康ドリンクができちゃいます!

スーパーフード各種

正直言って、使ったことがありませんし、健康のために必要かどうか分からないのですが、売っているので、参考のために紹介しときます。

Navitas Naturalsが売っているスーパーフードパウダーは以下です:

使い道が正直分かりません。スムージーで使えるかな?

生海苔

125グラムで20ドルもしますが、生でオーガニックの海苔はそうそうないので、食べたい方におススメです。

iHerb以外

日本であまり手に入らないような食品なら、iHerbが非常に便利ですが、そうでもないものなら、国内でも問題ありません。以下で、ローフードを買えるおススメの店を紹介します。

上野アメ横・小島屋-健康生活食品- : 生のナッツとドライフルーツが非常に安いお店です。ピスタチオ(ローではない)がすごく美味しいで、1キロのパックでも、気づいたら消えています(笑)

大津屋(豆類、スパイスなどの専門店) : 上野のアメ横の有名な店、大津屋のオンラインショップです。豆類、スパイス、インド料理の材料、穀物、なんでも安く買えるお店です。

ローフード通販ショップLOHAS: 日本でローフードに関するものなら、ここだというほどなんでも揃っています。材料、ナッツ、ドライフルーツ、調理器具、本:ローフード関連なら何でもあります。

Natshell(ローフード、ヴィーガン、オーガニック): 食品だけではなく、ロハスな生活に関するものがたくさん揃っています。服装、本、生活用品、アユルヴェーダ、フェアトレードのものも多いです。

Oisix(おいしっくす): 近所のスーパーなどで買うとすごく高いオーガニックの食品(野菜など)がここでとても安いです!買ったことのない人はとりあえず、お試しセットをどうぞ!

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iherbの殿堂入りベスト商品:これさえあれば、OK!

更新(2016年1月7日):殿堂入りの最新版ができたので、最新情報などはそちらをご確認ください。

こんにちは、ゴジッポです。

iherbの商品を紹介するブログが増え、このブログもこの記事で200記事目になりますが、それで紹介されてきた商品の数もかなり多くなってきました。また、買ってきた商品で紹介するほど価値のないものも数多く、本当にいい商品だけを紹介してきたと思います。そのいい商品の中で、特に輝いているものがあり、その商品たちを特別まとめてリストアップしたいと思います。初めて購入する方、何を買えばいいか迷っている方、参考にしていただければうれしいです。

美容・コスメ

髪のケア

国産のシャンプー、有名ブランドのシャンプーをいくつか使ってきましたが、iHerbのものを使いだしてから、もう使わなくなりました。理由は簡単です:オーガニックで安くて、効果抜群だからです。

一番お勧めは何と言っても、アヴァロン・オーガニックスのシャンプーです。髪の質に合わせて、種類を選んでいますが、ツレは髪のボリューム、コシとツヤでビオチンを使っています。僕は頭皮と肌が乾燥しやすいので、アワプヒ・マンゴーを通常使います。他に、ボリュームをアップするためのローズマリー、栄養を与えるためのラベンダー、髪を明るくするためのレモン+シアバター、輝かせるためのイランイランもあります。

フケなら、一番お勧めはジョヴァンニスムーズアズシルクです。

コンディショナーは各種類のシャンプーとセットになっているものがあるので、それらを買えばいいと思います。

顔のスキンケア

ここはツレと使っているものは当然違いますが、両方のお勧め商品を紹介します。

僕はアヴァロン・オーガニックスビタミンCシリーズを使っています。洗顔料ローションクリームをすべて使っていますが、オレンジの匂いが癒してくれますし、今まで使ってきた乾燥肌用のものより効いています。冬は肌がいつも赤く痒くなっていましたが、これを使い始めてから、その問題がなくなりました。

ツレはアヴァロン・オーガニックスCoQ10シリーズと、ナウーフーズヒアルロン酸美容液ヌビアン・ヘリテージローシアバターを使っていて、すべてに満足しているようです。ツレは混合肌に悩まされてきたのですが、今は肌がとてもいいです。印象が明るくなって、前よりちょっぴり若く見えます(のろけではありません笑)。何が一番効いているかはわかりませんが、もっと知りたい方はコメントを書いてください。彼女が返事してくれると思います。

ボディウォッシュ・石鹸と体のケア

石鹸などはいろいろと使ってきましたが、一番満足しているのはヌビアン・ヘリテージの商品です。固定の石鹸でも、液体のボディ・ウォッシュでも、成分がオーガニックで非常によくて、匂いも文句無しで、お肌はいつもきれいです。種類が多くて、全部試してはいないのですが、一番いいのはどれか分かりません。どれも素敵な効果を持っているので、好みで好きなの選べばいいと思います♪

肌のローションとして、ローシアバターを使っていますが、とてもいいです。他のローションも多分いいと思うので、好きな種類で問題がないと思います。また、石鹸もローションもとても安いので、色々使ってみてもいいと思います(私たちはそうしています)。

食品

料理の材料

ココナッツ・オイル

iHerbで一番売られているものと言えば、ココナッツオイルです。料理の味を良くするだけではなく、栄養がたっぷりで、使わないと損するほど健康にいいです。効能については、この記事を見てください。味が苦手な方はこのココナッツオイルを使えばいいと思います。問題ない、または好きな方はNutivaのものがお勧めです。

メープルシロップ

甘味料は健康にいいものが少ないのですが、そのひとつとして、メープルシロップを取り上げられます。iHerbでは、一番栄養満載とされているグレードBのものを売っています。Now foodsなので、いつも安心して買っています。味は、普通ダークライトがあります。味が濃いほうはダーク、薄めはライトで、普通はその間です。

ホットケーキミックス(パンケーキミックス)

使い道豊富のホットケーキミックスiHerbでも売っています。国内で中々ないグルテンが入っていないものや、穀物の入っているものを売っています。あれで、ホットケーキ以外にマフィン、パウンドケーキなども作れます。上のメープルシロップと合わせてどうぞ♪

はちみつ

今まで、Himalaya USAものしかなかったのですが、最近充実してきたはちみつコーナー。生のはちみつ、ローマヌカハニーや、ロイヤルゼリーが入っているもの、色々とありますが、どれも質が高いので、好みで選んでも問題ありません。最近話題になっているマヌカハニーですが、値段が若干高いので、まだ手を出していないのですが、もっと安いものでも十分いいと思います。

栄養バー/スナック類

ララバー

エリカ・アンギャルの本、「世界一の美女になるダイエット」で有名になったローの栄養バー、ララバー。材料が非常に少ないにもかかわらず、味がとてもよくて、どんなに食べても飽きないです。種類も豊富で、好きな味が絶対にあると思います。各味の感想はララバーランキングでまとめていますので、ご参考にどうぞ!

カシ

カシは栄養バー、クッキー、シリアルなどに穀物を何種類も入れている有名なブランドです。一番はまっているのはハニーアーモンドフラックスの栄養バーです。栄養たっぷりで、安くて手軽いので、前の栄養バーランキングで1位にしました。5ドルくらいでとてもお得です。

ライスチップス

健康にいいものが絶対にないと今まで思っていたジャンクフードの代表:チップス。しかし、Lundbergというブランドはお米を使って作るライスチップスはとてもおいしくて、健康にいいです。ジャンクフードを食べる気分になれば、これを食べると後悔せずに満足します。お勧めの味はサンタフェ・バーベキューハニー・ディジョンです。

飲み物

お茶類

iHerbの茶類は主に二つのブランドで買っています。一つはYogi Teaです。ヨギティーの特徴としては、アーユルヴェーダをもとにスパイスをよく使うブランドです。症状別のものもあれば、ただ美味しさが楽しめるお茶もあります。よく買うのはジンジャーレモン(風邪に最強)とヒマラヤン・アップル・スパイスです。スパイスが好きな人はこのままで問題ないと思いますが、そうでもない人ははちみつなどを入れて楽しめます。

もうひとつのブランドはジャムでもお馴染みのサン・ダルフォーです。サン・ダルフォーはどちらかと言えば、王道のお茶を売っているブランドですが、コクがあってとても美味しいです。お勧めはブラック・チェリー・ティーです。

ジュース類

少しずつ飲む、とても健康に良くて、おいしいジュースがiHerbにあります。青汁に混ぜたり、体調が優れていないときに飲んだりするジュースたち。よく使うのは以下の種類:

  • ライフ・タイムブレンドジュース。ノニ、マンゴスティーン、アサイとゴジベリーが豪華に混ざってあるジュースです。甘くて、ちょっぴりエキゾチックで、このままでも、水とまぜても美味しいです。
  • ナウフーズアサイ。抗酸化効果と、ベリーの美味しさが協力して出来上がった商品です。とてもお勧めです!

サプリメント

iHerbで一番種類が多い商品はサプリメントですが、症状などによって使うべきものが違うので、一般的に効果があって、誰でも使えるものだけを紹介します。

アメージング・グラス

消化のために、毎日飲んでいる青汁です。効果が抜群で、これを飲んでから便秘知らずになりました。しかも、国内の青汁と違って、とても飲みやすくて、美味しいです。コメントをしてくれている方で使ってみてうれしいという声が多いです。味はプレーンベリーチョコがあります。どれも効果がいいので、好きな味で問題ありません。お勧めはベリーです。

プロバイオティクス(乳酸菌)

お腹の調子を整えてくれるサプリです。ヨーグルトを飲むより遥かに効果的です。種類は非常に多いのですが、一番有名なのはDoctor Ohhiraのサプリで、日本でいうOM-X 12PLUSです。日本のものなのに、iHerbで買ったほうがやすいです。口コミが非常によくて、iHerbでいつもトップ10に入っている商品です。値段は少々高めなので、次によく売られているCulturelleのプロバイオティクスでも十分だと思います。お腹のトラブルでプロバイオティクスのサプリを飲んだことのない方なら、すぐ効果が分かるはずです。

たらの肝油(cod liver oil)でオメガ3

普通のオメガ3のサプリよりも、このたら肝油のほうが効果的だと思います。DHA、EPAのほかにオメガ3の吸収を助けるビタミンD、EとKも入っていて、鬱の症状、ホルモンのバランス、肌の乾燥などに効果的です。魚をあまり食べない方にお勧めです。レモン味オレンジ味があるので、魚の臭さが感じられません。

マルチビタミン

iHerbで売っているマルチビタミンのサプリが非常におおいですね。男性向け女性向けミネラル入り鉄なし噛めるやつ液体のやつ、本当にこだわりの多い方でもいいものを見つけるはずです。うちでは、エリカ・アンギャルが勧めているLife Extension2 per dayを使っていますが、他のメーカーのものでもいいと思います。

その他

消臭スプレー

家で、ケミカルの入っていない、Citrus Magic消臭スプレーを使っています。エアロゾールや水が入っていなくて、かんきつ類の有効成分しかないので、普段のスプレーより長持ちしています。かんきつ類のいい香りで、トイレなどを癒しの空間にしちゃいます(笑)

食器用洗剤

食器をいつもLife Tree洗剤で洗っています。環境にやさしくて、アロエベラやカレンジュラが入っていて、手にもやさしいので、そのまま手の石鹸として使います。ナチュラル派なのですが、少量でも油をちゃんと落としてくれます。また、ボトルが大きくて、使い切るまですごく長持ちします。

デンタルケア

デンタルケアは主にナウフーズのものを使っています。歯磨き粉と口内洗浄液はどれも安くて、歯に良くて量が多くて、長く使えます。シナモン味だけは好き嫌いが分かれているようですので、普通のミント味が一番無難です。

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姉へ送ったアイハーブ商品たち♪

こんばんは♪ ゴジッポのツレです流れ星

私の姉には8歳と1歳の子供sssがおり、家族みんなで体に良いものを使いたいということなので、色々なアイハーブ商品を送りお試しで使ってもらっていますダンボール荷物

今回姉に送った商品、写真左側から
アバロン・オーガニックスビタミンCバランシング・フェイシャル・トナー
NOWフーズメープルシロップ
フローラBIJA・エクストラバージンオリーブオイル
ヒマラヤUSAオーガニックはちみつ
フローラサンフラワーオイル (ひまわり油)
アバロン・オーガニックスアワプヒマンゴー・モイスチャライジングシャンプー
アバロン・オーガニックスアワプヒマンゴー・モイスチャライジングコンディショナー
アルバ・ボタニカラベンダー・サンスクリーン (SPF30の日焼け止め)

私が使ってみてオススメのものや、ブログやアイハーブのホームページを見て姉が気になったものを送り、姉も実際使って気に入り、リピートしている商品多数です。近いうちに主婦である姉の感想も載せて行きたいと思いますので是非ご覧下さいね音譜

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