こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:
秋になり、スイーツが美味しい季節ですね！
本日は、オーガニック認証の様々な食材を扱う素敵なメーカー、Simply Organicのバナナブレッド・ミックスをご紹介いたします。
小麦粉ではなく、玄米粉使用なのが嬉しい！
グルテンフリーですし、フェアトレードのきび砂糖、もちろんオーガニックのシンプルな原料のみでこだわってますね♪
出来上がりも、低脂肪でとってもヘルシーなバナナブレッドです :coffee:
【用意するもの】
・卵（Ｌサイズ）・・・２個
・水・・・１８０ｃｃ
・バナナ・・・２本
【作り方】
①オーブンを１８０度に余熱する。
②ボウルにバナナブレッド・ミックスを全部入れる。
③軽く混ぜた卵、水、良くフォークなどでつぶしたバナナを全て加え、生地が均等にしっとりするまで良く混ぜる。
④油を塗ったローフ型、もしくは１００円ショップの使い捨てのペーパー型など２個分に、生地入れる。
⑤オーブンで６０分ほど焼き、ヨウジを刺しても生地が付かなくなれば出来上がり♪
※１５分ほど冷ましてから、型から外しましょう。
オールスパイスの香りがとっても良いです。
バナナは完熟して皮が茶色になってしまったものを使うと更に美味しいです :thumbup:
かなり低脂肪で、甘さも抑えてありとってもヘルシーですし、素朴なお味で美味しかったです :heart:
今度はヨーグルトを少々加えても美味しいかも！
あれこれ材料をそろえなくて良いので、手軽に焼けてとっても便利で美味しいので、朝食、おやつにいかがでしょうか :coffee:
【原料】
有機玄米粉、有機＆フェアトレード認定のキビ砂糖、キサンタンガム、リン酸一カルシウム、有機シナモン、有機コーンスターチ、ベーキングソーダ、海塩、オーガニック・オールスパイス。
