iHerbのホットケーキミックスで作る、簡単クッキー☆

こんばんは♪ ゴジッポのツレです。

とっても簡単ですぐ出来る、ヘルシーなクッキーのレシピをご紹介しますドキドキ ほとんど、iHerbでゲットした材料のみで出来ちゃいます!

Bob’s Red Mill の オールナチュラルのパンケーキミックス がオススメ♪ 精製していない全粒粉、ライ麦、とうもろこし粉、オーツ麦、大豆粉、玄米粉、押しオーツ、大麦、キビなどの、10種類の穀物が入っていて栄養たっぷりな上、複雑な味が良いです。 Bob’s Red Millは、他にもグルテンフリーのパンケーキミックス や、玄米粉ココナッツ粉 など、色々あるので、クレープやケーキを作ったりとっても便利ですよ。 パンケーキミックスはもちろん精製した小麦粉のホットケーキミックスより低GIで体に良い音譜少しパサっとするので、体に良いオイルを少し多めに入れましょう。

【材料】10枚~14枚分

ホットケーキミックス ・・・100g

ココナッツオイル (またはバター)・・・30g

無調整豆乳・・・大さじ2

メープルシロップ ・・・大さじ2

・・・少々

シナモンパウダー・・・適宜

【作り方】

①ホットケーキミックスと、電子レンジで溶かしたココナッツオイルを混ぜる。 ダマをスプーンですりつぶす感じで、ポロポロするまで。(※この時点では、まだかなり粉っぽいです!)

②豆乳大さじ2を加え、さらによく混ぜます。(まだまだ粉っぽい)

③メープルシロップを入れて混ぜると、突然モッチリとなり、ちゃんとクッキーの種になります。

シナモンもたっぷりめに振って更に混ぜます。

④手でコロコロとボール状にしてから、親指と人差し指で丁寧につぶし、ファンデ用のスポンジの様な厚さにします。(薄めだとカリカリ、厚めに作っても美味しいです)

⑤クッキングシートに、並べます。くっつかないように、スペースをとって並べてね。

⑥170℃に予熱しておいたオーブンで、17分位焼いて出来上がり! (ひっくり返さなくてOK!)

甘さ控えめでサクサクの、とっても素朴な優しいお味のクッキーです。 ココナッツオイルは太りにくく、体に良いオイル(ココナッツオイルの説明はこちら )ですし、メープルシロップも低GIです。焼き時間を入れてもすぐに出来ちゃうし、洗い物も少ないので、是非オススメです♪

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今回の買い物、その2

こんにちは、Gojippoです!

今回もiHerbで注文したものを短く紹介させていただきます!上の写真には全てが載っていますよ♪

・ララバー5種類:Cherry Pie , Cashew Cookie , Ginger Snap , Peanut Butter and Jelly , Banana Bread

・以前も買ったウエイトアッププロテイン

・それに合わせて、以前も買ったプロバイオティックス

・カムートのパスタ

・アユールヴェダの石鹸

・CoQ Enzyme 10のセラム

・生理用のナチュラルパッド

・にきび用のジェル

以前買った大量のララバーも終わりそうで、また5箱を頼みました。今まで食べたことのないものだけ頼んだので、また今回紹介したいと思います♪

ウエイトアッププロテインとプロバイオティクスは効果がすごかったので、リピで買いました☆

カムートのパスタは美味しいらしくて、チャレンジして買ってみました。

アユールヴェーダの石鹸が気になっていたので、自分の体質に合ったものを購入。1ドルちょっとでとても安い!

残りは彼女に頼まれて買いました。しわ用のクリームが良かったそうで、今回セラムも購入。

買って間もないので、これから紹介していきたいと思います!

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iHerbのメープルシロップで、簡単デザート その2☆

こんばんは! ゴジッポのツレです。
バナナムースが美味しかったので、今回は、アイスクリームを手作りしてみましたいちご
再び、エリカ・アンギャルの世界一の美女になるダイエットバイブル の中で紹介されている『市販のアイスはもういらないレシピ』を参考に、イチゴ味と、メープル&くるみのアイスに挑戦!やっぱりアンバータイプの濃いメープルがオススメだそうなので、アイハーブのメープルシロップ を使用しました。
アイスもとっても美味しいので、本当に今年の夏は市販のアイスを買わず、手作りの低GIのアイスクリームを楽しめそうです音譜

【基本になる材料】1人分:
・プレーンヨーグルト90g
・ハチミツまたはメープルシロップ小さじ1

【フレーバー】
・イチゴ味・・・イチゴ5~8個
・メープル&くるみ・・・メープルシロップ小さじ1、くるみ5個

①基本の材料と、それぞれのフレーバーをミキサーかフードプロセッサーで混ぜる。
②製氷皿や、シリコン型に①を入れ、1時間~一晩冷やす。

※ドライマンゴーなどのドライフルーツを使うと、ねっとりしたクリーミーなアイスクリームに。
※乳酸菌は冷凍しても十分残っているそうです。
※室温で数分置いてから型から外す

アレンジ:基本の材料のヨーグルトを45gにして、残りの45gを無調整豆乳で作ると、酸味が減り、
爽やかかつクリーミーなアイスクリームになり、とっても美味しくてオススメです! 私はこの割合が一番好きです! 甘さ控えめなので、甘党の方は、メープルシロップを小さじ2にしてもおいしいです(メープル&クルミ味なら、全部で小さじ3入れます)
無調整豆乳は、スジャータの有機豆乳 が濃厚でトロっとしていてデザート作りにオススメ。 スーパーで売ってます自転車 簡単ですので、皆様も是非お試しくださいグッド!

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体温まるオーガニックチャイ

こんにちは!

いきなり寒くなりましたね。天気が安定しないので、皆さん体に気をつけてね!

今日紹介するのは最近毎朝飲んでいるチャイです!

チャイってすごい美味しいですね。インド料理の店に行くたびに必ず注文しています。

家でどうしても飲みたくて、色々試してきましたが、やっぱり再生するのは難しいですね。

iHerbで調べたら、ハムステッド(Hampstead) というブランドのものがありましたから、興味津々で買ってみました。調べてみると、ハムステッドというのは、ロンドンの会社で、有機とフェアトレードにこ だわっている紅茶のブランドです。海外の食品を扱っている店(ジュピターなど)でも売っていますが、値段がやっぱり張りますね。前見た店で1箱1400円 でしたが、iHerbですと、600円くらいしかしません。

材料のリストを見ると、確かに怪しげなものがなく、全て自然から来たものです:紅茶の葉、生姜、レモングラス、ペッパー、カルドモンの種とクローブ。全てはもちろんオーガニックです。

飲んでみると確かに違います!今まで家で飲んだチャイはまずいとはいえませんが、大して美味しいわけでもありませんでした。でも、これはうまい!スパイスの香りが素晴らしく、飲んでも一つ一つの材料の味がします。クローブが特に香ばしくて、はまるしかありません!

牛乳の代わりに豆乳を使って最後に入れますが、そのまま飲んでもよさそうです。

スパイスが入っていて体が温まります。寒い冬で助かりますね!朝はそれと、以前紹介したChyavanprashをとって、てっきりインドな気分になります(笑)おかげで今年の冬も風邪知らずです。

皆さんもぜひ飲んでみてください。

商品はこちらです。

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美味しい青汁?!

こんにちは、Gojippoです!

今日は天気が良くて気持ちいいですね♪

今日紹介するのは、みんなが大好きな青汁です(笑)

日本に初めて来たとき、青汁はかなりの衝撃でした。頑張って毎日飲もうとしましたが、味がどうしてもだめで、挫折してしまいました。あせる

それでしばらく青汁を諦めていましたが、ローフードの美味しい青汁⇒スムージーに出会いました。健康的で美味しいですね、スムージーは。でも、冬はあまり飲みたくないですね。寒いから…

そして、フルーツと野菜を切る手間もかかりますし、毎日飲もうと思っても、難しいですね。

それで、iHerbを調べてみて、”Greens”というキーワードで色々出ました。評価の高いものが多くて、値段、コメントと入っているものを見比べて、結局Amazing GrassのGreen Superfood を購入することにしました。他のものと比べて安いほうですし、コメントで味がいいと絶賛されています。

飲んでみて、本当に驚くほど美味しいです。箱を開けると、なんか甘い草のようなにおいがしますが、飲みやすいです。今までの青汁はなんだったんだろうと思いました。

栄養の面でも青汁に負けてはいない!ビタミンとミネラルのほかに、オーガニックなGreens達のブレンド(海草を含む)、抗酸化物質のブレンド(アサイ、マカなど)、消化酵素や以前紹介したプロバイオティックスも入っています。

飲むときは何かいつもと違って、明るくて、軽い気分になります。そして、消化も大変よくなります。普段の生活で本当に色々栄養が足りないと思いまし た。気を使っても、有機のものにこだわっても、すべての必要な栄養素を摂るのは難しいですね。だから、この甘い青汁が大好きです。

美味しく栄養が摂れて、元気になって、いいことばっかりですね。皆さんにも是非飲んでいただきたいです♪

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