美味しい!Gustus Vitaeのギリシャ風クレイジーソルト!ちょっとかけるだけで料理が美味しくなる♪

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はGustus Vitaeのギリシャ風のクレイジーソルトです。

今回この塩を知ったのはsuzu*さんがブログで紹介したからです^^

ギリシャ料理自体はそれほど馴染みがないので、どの様な味か想像さえもできなかったのですが、suzu*さんが紹介して下さってとても美味しそうだったので買ってみました!

Gustus Vitaeの特徴

味を紹介する前に、まずGustus Vitaeを知らない方に少し紹介したいと思います。

Gustus Vitaeはエキゾチックな料理のスパイスミックスやグルメの塩を売っているブランドで、iHerbで売ってから何回も買っています。

特徴として、どの商品も特別な缶に入っていて、その缶に磁石がついて、冷蔵庫に付けることができます。

また、蓋を回すことで、そのまま振りかけるための穴が二つあり、一つは少量の塩を振りかける用で、もう一つはたくさん使いたい時用です。

蓋自体を外すことができ、大量に使いたい時に便利です。

オブジェとしても可愛く、使い終わった缶をそのまま使いまわしたいと思います^^

ギリシャのザジキ

今回紹介するグルメソルトはギリシャ料理にあるザジキというヨーグルト、キュウリや色々なスパイスを使うソースの味を真似ようとする塩です。

そのザジキは普通はパン、肉料理や魚料理に付けるもので、ディップとして使うこともあるようです。

とてもすっきりした味で夏では特に美味しいです。

海外で一度だけ食べたことがありますが、その美味しさが忘れられなくて、同じ料理が出る店を探しています(笑)

今回の塩

今まで買ってきたGustus Vitaeのスパイスミックスと違って、クレイジーソルトなので、料理にそのまま振りかけられるので、どんなものにも使えます。

バーベキューなどで焼いた肉にかけると特に美味しいと思います。ギリシャでよく食べるラム肉とは特に相性が良いと思います。

個人的に好きな食べ方ですが、圧力鍋などで蒸したジャガイモを半分に切って、この塩とサワークリームを好みでかけて食べるのがくせになるほど美味しいです♡

皆様も是非試してみてください!

材料・成分について

Simply OrganicやFrontier Natural Productsのスパイスミックスと違って、Gustus Vitaeの商品はオーガニックではないですし、砂糖も普通に入っていますが、毎日使うわけではないですし、スパイスミックスで取れる砂糖の量もそれ多くないので、よしとしています。

何より美味しいので、完璧な材料ではなくても気にしません。

成分は以下の通りです:

ニンニク、塩、砂糖、デキストロース、コーンスターチ、香辛料、タマネギ粉、クエン酸、海塩。

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100%オーガニック&生の蜂蜜♪Y.S Eco Bee Farmsのハチミツはやっぱり良い♪比較もあり

こんにちは、ゴジッポのツレです :flower:

本日は、Y.S Eco Bee Farms生蜂蜜(オーガニック)をご紹介致します(^^♪

我が家では、このブランドの蜂蜜をずっとリピートして食べていますが、本当に癖がなくて、純粋な蜂蜜の美味しさが味わえて最高です :heart:

100%オーガニック認証済で、しかも生の新鮮な質の良い蜂蜜が454gとたっぷり入って1,000円前後で買えるので、日本で買うよりもかなりお安く手に入る点も、とても嬉しいです(^^♪

(先日、同じブランドの生蜂蜜のオーガニックではない方をご紹介し、その中で生蜂蜜の良さなど書かせて頂いています。➡こちらを是非ご参考下さい :thumbup:

健康にとても良い生の蜂蜜。

【オーガニックと、オーガニックでない生蜂蜜】

オーガニックと、オーガニックではない方の蜂蜜を比較してみますと、まず、オーガニックではない方がさらにお安いです。

お味を比較してみますと・・・。

実は・・・個人的にぶっちゃけますと、

オーガニックではない方の味 が、本当に本当に癖が無くて食べやすくて大好きで、リピート回数も多いです。

何と言いますか、くまのプーさんの蜂蜜はこんな味がするんではないかと言う様な、理想的な蜂蜜の味と香りなんです(笑)

好みがあると思いますので、皆様も是非食べ比べてみて下さいませ(^^♥

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Y.S. Eco Bee Farmsの生の蜂蜜♪ 我が家の定番!

こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:

本日は、アイハーブで大人気のY.S. Eco Bee Farms生蜂蜜をご紹介します♪

癖が無くて食べやすく、それでいて蜂蜜の独特の風味や美味しさがしっかり感じられ、めちゃくちゃ美味しいです :wowcantik

しかも体に良いので、我が家でも必ず常備しています :heart:

【生蜂蜜の素晴らしさ】

生の蜂蜜は、濾過せずに低温殺菌で作られ、とても純粋な蜂蜜です。

生きた酵素や、ビタミン、ミネラルといった栄養素がたっぷりと摂れるので、食べていたらお通じが良くなったり、元気になったという方が多いです(^^♪ (生のビタミンとミネラルはお互いの相性が良い上、吸収率が良いので効果が早いのだそう。)

また、抗酸化作用も高く、美肌・老化防止にも繋がります。

砂糖はとった後に脳が「満足信号」を出すのにとても時間がかかり摂り過ぎてしまうことがあるが、生ハチミツは少量ですぐに脳が満足信号を出す為、肥満防止にも繋がると注目されているそうです。

もちろん殺菌作用があるので風邪の時に舐めると喉に良いし、肌に直接塗っても美肌に良いのだとか!

美と健康にとても良い生蜂蜜ですが、とにかく味が美味しいんです!

私は、朝トーストにバターと生ハチミツを塗って食べるのが至福の時です :coffee:

しかもこの生ハチミツは、とてもクリーミーでまったりとした食感なので、バター無しでも十分美味しくて、よりヘルシーに食べて満足出来るのもグッド:genit:

クセが無いので、料理にもお菓子作りにも、何でも使えて便利♪

オーガニックにこだわりのある方は、オーガニック生蜂蜜もありますし、もちろん美味しいですので、またそちらもご紹介しますね♪

アイハーブでは、現在623gで800円台なのでとてもお手頃なのも嬉しいですね! 日本で生蜂蜜を買うよりもかなりお安く手に入るので助かっています!

是非、皆さまも一度食べてみて下さいね(^^♪

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コスパ最高の自然系の甘味料、ステビアを紹介!小さいのに永遠になくならない

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はNow Foodsのステビアのパウダータイプです。

ステビアを買うのも使うのも初めてですが、大変満足しています♪

ステビアはカロリーゼロの甘味料の中で数少ない自然なもので、ほんの少しでも甘くなります。

今まではお昼のあとコンビニのカフェラテを買って、砂糖を使っていたのですが、食生活で砂糖を減らすために、それをやめて、マドレラブスのオーガニック・インスタント・コーヒーとこのステビアを代わりに飲むことにしました。

容器に入っているのは28グラムしかないですが、甘さは普通の砂糖の十何倍で、ステビアの小さじ1は砂糖の1カップにもあたるほどです。

容器の中にはスクープが入っていて、そのスクープが大匙32/1の分量になっています。

スクープ2杯分でちょうど砂糖小さじ1くらいになるので、いつもコーヒーにそれくらいの量を入れています。

28グラムの容器ですが、スクープ622杯分が入っているので、どれくらい使ってもなかなか減りません。

コスパで考えるとなかなか良いです。

スクープは中に入っていますが、他に振りかけるための穴が二つあるので、用途によって使い分けられるのが便利です。

味は少しくせがありますが、慣れれば特に問題ないかと思います。砂糖も中毒になる甘さなので、くせがちょっとあるくらいがちょうど良いかもしれません。

カロリーが入っていないことも一つのメリットです。ダイエットしている方や砂糖を減らしたい方にはとてもおすすめできます。

パレオダイエットや糖質制限ダイエットでもよく使われています。

砂糖と違って甘いものを欲求したくならないのもかなりのメリットだと思います。最近は甘いものをあまり食べなくなりましたし、スーパーのアイスコーナーや甘いものコーナーを通っても特に欲しくならなくなりました。

ステビアは砂糖を断つための大事な味方だと思います。これからも長く使い続けたいと思います。

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オーガニックのブラウンシュガー、料理やお菓子作りに♪

2015-03-09 19.08.59こんにちは、ゴジッポのツレです :anjing:

お菓子やお料理をよりヘルシーに作りたくて、お砂糖はWholesome Sweetnersオーガニック・ライトブラウンシュガーを使用しています♪

黒糖の様な香り、風味が素晴らしいです :heart:

このブラウンシュガーで大好きなバナナブレッドやマフィン、キャロットケーキ、アメリカン・チューイーなクッキーなどを作りますと、自然で優しい甘さのお菓子が出来上がります♪

参考レシピ:バナナブレッドアメリカンクッキーなどなど。

そしてブラウンシュガーを使うと、マフィンもクッキーもモッチリ&しっとりな食感になって、最高なのです :wowcantik

しかも100%オーガニックでフェアトレードの良質なお砂糖がかなりお安く手に入ってありがたい♪

お友達や会社の方にも頼まれるので、いつも沢山注文しています。

コストコで、このメーカーの白砂糖を扱っていて人気の様ですが、ブラウンシュガーは置いていませんし、アイハーブで手に入るので、皆さんにとても喜ばれています♪

ダーク・ブラウンシュガーもありますが、こちらも更に濃い黒糖の風味で最高ですよ♪

是非、お試しくださいね :flower:

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