今回の買い物#34:ツレ出発直前の買い物!

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]こんにちは、ゴジッポです!

今日もまた買い物の中身を紹介したいと思います!

このシリーズは大分遅れが出ていますが、少しずつ最近のものを近いうちに紹介していきたいと思います。

今回の買い物はツレがインドネシアに出発する直前のものです。なので、緊急で必要になったものや、元々カートに入っていたものだけで、量があまり多くありません。

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_single_image image=”6035″ css_animation=”top-to-bottom” style=”vc_box_rounded” border_color=”grey” img_link_large=”yes” img_link_target=”_self” alignment=”none”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

今回のもの!

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vcex_bullets style=”blue”]

  • Mineral Fusionのファンデ:必要だったので、二つも買いました。ツレのお気に入りのファンデです。
  • Gustus Vitaeのアラブ料理風のスパイスミックス:Gustus VitaeはiHerbで新しく出てきたスパイス専用のメーカーです。アラブ料理が大好きなので、これで美味しいタジンなどに挑戦したいと思います!
  • Kicking Horseの超深煎りのコーヒー豆:Kicking Horseのコーヒー、三つ目。今までは深煎りとマイルドなものを買って、今回は深煎りのとても強いやつを買ってみました。主にカフェラテなどで使いたいと思います♪
  • Nature’s Gateのビオチンのシャンプー:これもツレ用に買いました。アヴァロンのビオチンのシャンプーよりもこちらの方が効果的だそうです。Nature’s Gateのシャンプーはどれもとても良いですね、やっぱり!
  • Popchipsのケトルコーン:ツレの大好物(笑)。出発する前にどうしても食べたいと言っていました。

[/vcex_bullets][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

次はパレオの買い物

次の「今回の買い物」シリーズでパレオ・ダイエット用の買い物を紹介します!

食べ物ばかりですが、良いものばかりです♪[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_button2 title=”今回の買い物の商品を全てカートに入れる!” style=”rounded” color=”blue” size=”md” link=”url:http%3A%2F%2Fjp.iherb.com%2Ftr%2Fcb%3Fpcodes%3Dppc-40030_nag-02256_kic-40015_gvt-00429_mfs-01434%26rcode%3Damu409||”][/vc_column][/vc_row]

殿堂入り決定!Simply Organicsのハーブとスパイス!

[vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/1″][vc_single_image image=”6028″ style=”vc_box_rounded” border_color=”grey” img_link_large=”yes” img_link_target=”_blank” alignment=”center” img_size=”full”][vc_text_separator title_align=”separator_align_center” style=”one” element_type=”div” title=”Simply Organicのハーブとスパイス”][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text]こんにちは、ゴジッポです!

本日紹介する商品はSimply Organicのスパイスとハーブたちです!

料理で毎日活躍してくれているので、私的には殿堂入りに入らないわけがありません。

シナモン、クミン、カレー粉、バジルというよおうな普通なものから、マイナーなものまで、そして、グラインダー付きのもの、ちょうどよくミックスされているもの…欲しいものが絶対あるはずです!

そして、形もお洒落で、どのハーブ・スパイスも同じサイズなので、キッチンで並べるととてもカッコよく映ります。

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_single_image image=”6027″ style=”vc_box_circle” border_color=”grey” img_link_target=”_blank” alignment=”none” link=”http://jp.iherb.com/simply-organic?rcode=amu409″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

うちで使っているもの

上の写真で使っているものをすべて並べました。それ以外にも種類が多いのですが、とりあえず基本的なスパイスを揃えたつもりです(まだ料理の初心者ですが)。では、左から順番に紹介します。[/vc_column_text][vcex_bullets style=”red”]

[/vcex_bullets][vc_custom_heading text=”Simply Organicsの良いところ” font_container=”tag:h2|text_align:left” google_fonts=”font_family:Dosis%3A200%2C300%2Cregular%2C500%2C600%2C700%2C800|font_style:500%20bold%20regular%3A500%3Anormal”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]iHerbでいくつかハーブとスパイスを売っているメーカがありますが、うちではほぼすべてSimply Organicsにしています。

その理由:

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vcex_bullets style=”check”]

  • 名前の通り、すべてオーガニックです。やはり、オーガニックの方が安心ですし、味も良いです。
  • コスパが最高です。ほとんどのハーブとスパイスは4か5ドル前後で高めに感じるかもしれませんが、オーガニックでものの質が良く、量がとても多いです。一つの瓶でものによって100グラムまで入ります。
  • 使い勝手がとても良いです。中のふたで振りかけるか多めに使うかで使い分けできますし、グラインダーのものも気持ちよく出てくれます。
  • 瓶の見た目が可愛く、キッチンに置くだけでとてもお洒落に感じます。また、どの商品も形と大きさが揃っているので、並べると尚良い!
  • 量が多く、とても長持ちします。
  • Simply Organicは売上の1%を有機農業のために寄付しています。

[/vcex_bullets][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”6028″ border_color=”grey” img_link_target=”_blank” alignment=”none” style=”vc_box_border_circle” link=”http://jp.iherb.com/simply-organic?rcode=amu409″ img_hover=”tilt”][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_cta_button call_text=”結論:
Simply Organicsのハーブとスパイスは質が良く、使い勝手も良く、長持ちもしますし、形もお洒落です。まさに殿堂入りにふさわしい商品だと思います。” title=”Simply Organicsの商品を見る” target=”_blank” color=”btn-primary” icon=”wpb_arrow” size=”btn-large” position=”cta_align_bottom” href=”http://jp.iherb.com/simply-organic?rcode=amu409″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_column_text]

お知らせ

もう気づいた方が多いかと思いますが、サイトのレイアウトを変更しました。

サイトを見て自分でも思ったのですが、読みづらいところがあり、それを改善しようと思いました。

記事を読みやすくする以外にも、サイト内を容易にナビゲートできるようにこれから頑張りたいと思います。

いつもご愛読いただきありがとうございます。これからもよろしくお願い申し上げます。[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

iHerbで一番人気のオリーブオイル!

2014-07-30 10.28.22こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介するのは、カリフォルニア州のメーカ、California Olive Ranchのエキストラバージン・オリーブオイルです。

最近気づいたら、家で使っている油はごま油以外全部iHerbのものです。ココナッツオイルやマカダミアナッツ・オイルのような珍しい油はどうしてもiHerbになってしまいますが、一般的なオリーブオイルはガーリック入りのものを除けば、今まで買ったことがない気がします。

どのスーパーでもエキストラバージンのオリーブオイルを売っているので、そこまでiHerbで買う必要を感じませんでしたが、パレオを始めた影響もあり、買い物のついでで買ってみました。

iHerbではオリーブオイルの種類が多く、どれを買えば良いか分からず、とりあえず一番人気のあるやつを買うことにしました。

通常のオリーブオイルはイタリア、スペインやギリシャから来ることが多いので、カリフォルニアのものがあることにまず驚きました。

調べてみたら、割と人気があるみたいで安心しました。

また、知らなかったことですが、食品詐欺ということがあり、オリーブオイルではないのに、オリーブオイルとして売ったり、質の悪いものなのに、エキストラバージンだと言ったり、実際の生産地と違うところだと言ったりするケースが多いみたいです。(参考記事(英語))

少し高めのものであれば、問題ありませんが、もしかしたら安く売っているものは気を付けた方が良いかもしれません。

カリフォルニア産であることを記載できるため、カリフォルニア・オリーブオイル議会が開かれるので、その記載があるものは安心して買えます。

さて、本題に戻りますが、このオリーブオイルは人気が高く、使ってみたらその理由がすぐ分かります。

味がとても新鮮で香りも良く、特に加熱せずに生で使うと、その新鮮さが癖になります。

オリーブオイルはもともと高温調理に向いていなく、香りがなくなってしまうので、私は加熱せずに使っています。

サラダのドレッシングはもちろん、焼きたての肉や魚にハーブをかけてこのオリーブオイルを数滴たらすだけでもうイタリアンな気分になります。(カリフォルニア産ですけどね^^;)

10ドルちょっとで0.5リトルも入っているので、コスパもまあま良いですね。

新鮮さの秘訣はオリーブを摘み取った直後、冷却圧縮法で搾り出しているところらしいです。ここまで新鮮な味になるのは納得できますね!

とりあえず、良い商品に出会えてうれしいです。また次もリピートしようと思います。皆様も是非お試しください♪

 

【パレオ】パレオで食べてはいけないもの、グレーゾーンのもの

こんにちは、ゴジッポです。

今日もまた、パレオ・ダイエットについて書きます。

前回はパレオ・ダイエットで食べて良いものについて書いたので、今日はその逆、食べてはいけないものと、条件によって食べても良いものを紹介します。

グレーゾーンのもの

パレオ・ダイエットには、食べても良いが、量を少なくするか、ものを選ぶかで制限がついているものがあります。

乳製品

乳製品についてはどの食事法でもかなり論争されています。

結論としては、人類で乳製品をちゃんと消化できるのは一部にすぎず、できれば避けたいところです。

しかし、消化できる人であれば、ものを選んでとっても良いです。

その場合は、乳糖(ラクトース)が入っていない固めなチーズ、発行されているヨーグルトやケフィアがおすすめです。

牛乳はできるだけ良いもの(オーガニック、で育てられた牛の牛乳)が良いです。普通のスーパーの牛乳はできるだけ少なくした方が良いです(コーヒーにちょっと入れたりなど)。

バターやギーは好きなだけ食べても問題ありません。

チョコレート

チョコレートは栄養(鉄、マグネシウム、抗酸化物質)が多い反面、それらの消化を邪魔する反栄養素(フィチン酸やシュウ酸塩)も入っています。

チョコレートを食べる場合はできるだけダークのものが良いです。ミルクチョコなどは砂糖がたくさん入っているので、パレオ的にはアウトです。

苦いチョコの方が満足感があり、たくさん食べなくても済みます。

コーヒー

コーヒーについてもかなり論争されています。

健康に良いという研究も多いし、健康に悪いという研究も多いです。

コーヒー飲んで具合悪くなるようであれば、完全に止めた方が良いでしょうが、何ともない人であれば、一日1杯か2杯くらい飲んでも何の問題もありません。

飲む場合はできるだけ良いもの(オーガニック、Kicking Horseがおすすめ)を飲みましょう。

お酒

パレオと関係なく、お酒は控えた方が良いでしょう。

ビールは麦からできているので、パレオ的にはアウトです。

お酒を飲む場合は量を控えて、赤ワインや蒸留酒を一杯くらい飲んでも問題ありません。

赤ワインはポリフェノールが多いため、パレオ界ではよく勧められています。

食べてはいけないもの

穀物、グルテン、小麦

パレオダイエットの主なポイントは穀物を食べないところです。

特にグルテンが入っているもの(小麦粉、ライ麦)はダメです。パスタやパンが好きな方には少しショックになりますよね。

グルテンは腸の炎症を起こし(グルテンが入っているものを食べる人の8割は炎症を起こしているそうです)、心臓病の原因になる抗体を作り、癌の原因とされています。

グルテンはアレルギーや不耐性ではなくても、食べない方が良いです。

また、穀物には反栄養素が多く含まれており、腸の炎症や栄養吸収の阻止、消化器官のトラブルの原因だとされています。

反栄養素はレクチン、コムギ胚芽凝集素やオピオイドペプチドがあります。

グルテンが入っていない穀物やキヌアのような穀物ではないけど似ているものも反栄養素がたくさん入っており、避けた方が良いです。グルテンが入っていないだけましですし、栄養も多いものもありますが、できれば食べない方が良いです。

米については次のパレオについての記事で書きます。(答えが先に知りたい方は、白米はYESで玄米はNO)

豆類

健康的だというイメージが強いですが、パレオでは豆類を食べません。

主な問題はフィチン酸という反栄養素が入っていることと、発酵性糖が入っていることです。

発酵性糖は過敏性腸症候群や消化トラブルの原因とされているもので、それをうまく消化できない人が多いです。

また、糖分が多く、太る原因になったり、インスリン耐性の原因にもなります。

大豆も例外ではなく、駄目です。特に遺伝子組み換え(ほとんどの加工製品に入っている)の大豆は避けた方が良いです。

伝統的な作り方でできたもの(ソーキング、発芽、発酵)は少しなら食べても良いです。そのため、納豆はOKとされています。

ピーナッツ、大豆油とピーナッツ油は最も悪質だとされており、完全に食べない方が良いです。大豆油は炎症の原因とされている多価不飽和脂肪やオメガ6脂肪酸がたくさん入っており、ほとんどの大豆油は遺伝子組み換えのものでできています。

多価不飽和脂肪:植物性の油

多価不飽和脂肪は化学的にとても不安定なもので、とても変質しやすいものです。

体内でも体外でも変質しやすいところが変わらず、店で買っているほとんどの植物性の油は長く保管されており、すでに変質していますし、体内では他の栄養素とくっつけて有毒な副産物(糖化最終産物など)になり、体にダメージを与えてしまいます。

また、変質しやすいため、酸化して、低比重リポ蛋白(LDL)の酸化をさせ、体に悪いとされている方のコレステロールを作る原因となります。

多価不飽和脂肪が入っているものを食べ続けると、慢性炎症になる可能性が高くなります。

その影響で病気やウイルスにかかりやすく、病気に対する耐性が弱くなります。

パレオで食べて良いもので紹介した植物性の油以外はすべてやめた方が良いです。

糖類

現代病の主な原因とされているのは糖類です。

砂糖は糖尿病やメタボの主な原因で、ほとんどの加工食品に入っています。

自然であれ(はちみつ、黒糖、アガベシロップ)、人工(キシリトール、アスパルテームであれ、甘味料のすべてはやめた方が良いです。

中毒性が強く、いきなり食べるのをやめると、エネルギーがなくなったり、感情が不安定になったりしますし、血糖値の上昇と降下の繰り返しで体に大きな負担をかけます。

でんぷんに入っているブドウ糖はまだ量を抑えたら食べても良いですが、果糖が入っている果物以外のものは肝臓に負担をかけるため、避けた方が良いです(フルーツの食べ過ぎも気を付けましょう)。乳糖も人によって消化が難しかったりするので、できれば避けた方が良いです。

砂糖は完全に止めても良いのですが、少量であれば(たとえば一杯のコーヒーに小さじ1)少しくらいはまだ許容範囲です。その場合は白糖や人工甘味料より自然なはちみつ、ココナッツシュガーやメープルシロップを使いましょう。

また、糖類と言っていますが、パレオ・ダイエットは低炭水化物ダイエットではありません。それについては次の記事で紹介します。

Crown Princeのオイル・サーディンがとても美味しい!!

2014-07-29 12.09.23こんにちは、ゴジッポです。

今日紹介するのはCrown Princeのオイル・サーディンの缶詰です。

ずっと気になっていたのですが、パレオ・ダイエットを開始したので、やっと買うことにしました!

今まではスーパーのオイル・サーディンを買っていたのですが、パレオを始めて、材料を見たら、思いのほか材料のリストが長く、パレオ・ダイエットで禁止されている砂糖や植物性の油が入っていて、人工的な添加物も多く、びっくりしました!

ということで、iHerbでも売っていることを思い出して、見てみたら、材料のリストがとても短く、サーディン、オリーブオイルと塩しか入っていません。

よけいなものも入っていませんし、一番新鮮な時に人の手によってパッキングしているとのことなので、安心して食べられます。

一般的なものは味がしつこかったり、食べた後は変な後味が残りますが、Crown Princeのサーディンはそんなことが一切ありません。

食べてみたら、味がとてもシンプルで、全くしつこくありません。こんな食べやすいオイル・サーディンは今まで食べたことがありません。

身がとてもしっかりしていて、フォークで少し上げるだけで崩れてしまうスーパーのものと大違いです。

添加物が入っていないだけでこんなに良い味になるのは目から鱗です。結構癖になって、いつも食べたくなります。

特にパレオ・ダイエットは肉メインになりがちですが、魚もできればたくさん食べた方が良いので、良いものを安く買えるのはとても嬉しいです。

イワシはオメガ3が豊富で、更にビタミンD12、ビタミンK、リン、マグネシウム、鉄やカルシウムも多く含まれております。(カルシウムは骨ありの場合)

値段はスーパーのものとあまり変わらないので、これからはずっとこちらの方を食べようと思います。

私が買ったのは骨と皮なしのものですが、ありのものもあり、次の買い物ですでに注文済みです。

あまり料理がしたくないけど、健康に良いものを食べたいときなど重宝しています。皆様も是非お試しください♪