マフィンやクッキー作りに、プチプチ美味なポピーシード♪

2015-02-21 08.41.34こんにちは、ゴジッポのツレです :flower:

最近我が家では、パン、マフィン、ケーキ、クッキー・・・ほとんどなんでも手作りをしておりまして、アイハーブの質の良い製菓材料が大活躍しています♪

今回は、大好きなポピーシードマフィンを作るために購入し、愛用しているBob’s Red Millポピーシードをご紹介致します♪

226グラムの大容量で現在578円と価格がとてもお安いのに、粒がしっかりとした、プチプチと美味しい良質なポピーシードです :heart:

惜しみなくマフィンやあんパンの仕上げ用、ヨーロッパ風のハードパンに混ぜ込んだり、クッキー等にも使用していますが、長持ちで経済的!

今回ポピーシードを購入したきっかけは、なんと言ってもゴジッポが大好きなレモンポピーシードマフィンを美味しく作りたくて♪

【レモンポピーシードマフィン】

以前にご紹介したEuropean Gourmet Bakery(旧Dr. Oetker)のポピーシードマフィンがゴジッポのお気に入りだったのですが、残念ながら販売中止になってしまったので「自分で作ろう!」と思い立ち、アメリカのレシピや日本のレシピ、色々試して美味しい作り方を発見! 家族も美味しく食べてくれたので、我が家の定番になりそうです :heart:

レモンポピーシードマフィンのレシピはこちらを参照♪

ちなみにこのレシピで作るのに、薄力粉はOrganのグルテンフリー粉(中力粉)Bob’s Red Millのベーキングパウダー、サラダ油はSpectrum Naturalsのアボカドオイル、粉糖はHain PureFoodsのパウダーシュガーを使用しています。

アイハーブの製菓材料は、どれも良質で健康的、そして癖が無く美味しいですので重宝しております♪

製パン、製菓、お料理にオススメの商品をどんどんご紹介して参りますので、是非ご参考にして下さいませ :coffee:

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