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料理が楽しくなるオーガニックバルサミコ酢

こんにちは、ゴジッポです!

今日紹介する商品はBionaturaeという会社のバルサミコ酢です。

Bionaturaeはオーガニックな材料をたくさん売っている会社で、有名な商品はオリーブオイルトマトペーストです。値ごろな商品が多くて好きなブランドのひとつです。

今回のバルサミコ酢も500mlで700円以下なので、オーガニックなのにとても安いです。

うちでは、主にドレッシングを作るために使っていますが、調べてみたら、結構いろいろと料理に使えるようです:

  • スープや煮込み料理に入れて、コクのある味を出す
  • 蒸し煮料理
  • アボカドに少量かけて食べる
  • ソースの材料として(トマトとの相性が良い)
  • 砂糖と一緒に少し煮て、シロップにする
  • マリネ
  • ソーダやカクテル

Bionaturaeのバルサミコ酢は味が良く、酸味と甘みが程良くありとても美味しいです。

濃くもないし、薄くもなく、本当にちょうど良いという感じでとても使いやすいです。

主にドレッシングに使っているのですが、他の料理にも使ってみたくなるほど味が良いです。

バルサミコ酢は健康に良い食材でもあるので、かなりおススメです。

取り上げられる効果として、以下があります:

  • 低カロリーでダイエットに最適です
  • 血液循環の改善
  • 免疫力の強化
  • 血糖の調節に良い
  • 消化の改善
  • ブドウからできているので、ポリフェノールが入っています。
  • 少量ではあるが、ビタミンA、ビタミンC、ナイアシンや鉄が入っています。

量が多いので、かなり長持ちしますが、味も良く健康にも良いので、これからもリピートすると思います。


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